Швицкая порода коров

Швицкая порода коров – это универсальные животные, которых выращивают для получения молочной и мясной продукции. Такую породу предпочитают как начинающие, так и опытные фермеры из-за высокой плодовитости и продуктивности особей. Даже зрелые животные отличаются хорошим удоем, их мясо не становится твердым и полностью пригодно для употребления в пищу.

Сегодня мы подробнее расскажем о швицких коровах: их внешнем виде и особенностях, поговорим о том, какие преимущества и недостатки есть у породы, как этих животных содержать и ухаживать за ними.

Швицкая порода коров

Швицкая порода коров

Происхождение швицких коров

Такую породу, как швицкая, вывели еще в 14 веке в Швейцарии. Местных коров начали скрещивать с восточными бычками – так селекционеры хотели получить особей с высокими продуктивными качествами.

В процессе селекции были задействованы лучшие представители обеих пород, в результате чего специалисты смогли вывести новую породу быстрорастущих коров. Животные отличались правильным телосложением, высокими показателями продуктивности.

Швицкие коровы – любимчики многих фермеров

Швицкие коровы – любимчики многих фермеров

По всему миру такие коровы распространились только в 20 веке, и в результате вливания новых кровей и особенностей национальной селекции их внешность и качества стали изменяться. Например, в Германии выращивают низкорослых коров, а итальянские особи отличаются высокой продуктивностью в мясном направлении.

На территорию России швицкие коровы попали в 19 веке, первых породистых быков начали скрещивать с местными коровами. Селекционеры стали проводить масштабные работы по созданию новых подвидов. Большая численность коров такой породы на русских фермах отмечалась в 20-х годах столетия.

Ферма, специализирующая на швицких коровах

Ферма, специализирующая на швицких коровах

На протяжении нескольких веков коров активно использовали в сельском хозяйстве вместо лошадей. Однако со временем такая необходимость исчезла и теперь селекционеры всего мира работают только над улучшением количества молока и приростом массы тела.

Часто можно встретить особей, у которых наблюдается высокая продуктивность только по молочному или мясному направлению. Но селекционеры не стали останавливаться на достигнутых результатах, и опыты по скрещиванию особей проводят до сих пор. На данный момент существует две основные разновидности швицких коров:

  • горные (более миниатюрные);
  • долинные (более массивные).

Швицких буренок скрещивают и с другими продуктивными породами — делается это для обновления популяции и выведения новых подвидов.

Долинная разновидность породы

Долинная разновидность породы

Методы усовершенствования породы

Поскольку таких коров разводят на территории России и Украины, местные селекционеры также занимаются скрещиванием различных пород. К примеру, коровы бурого окраса, близкие по крови к швицким, отличаются высокой продуктивностью, большими надоями. Специалисты постоянно работают над исправлением некоторых недостатков.

Такие труды увенчались успехом в начале 2000-х годов, когда российские селекционеры вывели и зарегистрировали новую разновидность смоленской коровы. Именно такие буренки отличаются хорошей молочностью.

Смоленские коровы

Смоленские коровы

Характеристика швицких коров

Швицкие буренки приобрели некоторые изменения во внешности в разных странах мира, однако существуют и общие породные характеристики:

  1. Бурый окрас шерсти различных тонов. На спине располагаются белые полосы. Передняя часть туловища у быков имеет более насыщенный цвет.
  2. Шерсть густая.
  3. Телосложение у особей крепкое. Длина тела составляет около 175 см. Высота в холке достигает 138 см.
  4. Шея короткая, но крепкая.
  5. Кожные покровы тонкие.

Характеристики животного немного отличаются в зависимости от направления подвида:

  • у молочных коров более тонкий скелет, сплющенные ребра и округлое вымя;
  • молочно-мясные буренки довольно мускулистые, вымя у них среднее;
  • мясные особи отличаются широкой грудиной, рыхлыми мышцами и небольшим выменем.
Бык швицкой породы

Бык швицкой породы

Внешний вид особей имеет характерные особенности в зависимости от половой принадлежности. У быков – более массивная и широкая грудная клетка, а у коров хорошо развита задняя часть туловища.

Продуктивные качества породы

Таблица 1. Продуктивность швицких коров

КачестваКомментарий
Скороспелость

Скороспелость

Новорожденные телята весят в среднем около 38 кг. Каждые сутки отмечается прирост массы тела около 1 кг. При наличии правильного кормления и хорошего ухода, в возрасте 12 месяцев молодняк набирает вес около 245-248 кг. На этом активный рост не прекращается, телята в возрасте 18 месяцев весят около 368 кг.
Выход мясной продукции

Выход мясной продукции

Взрослые особи швицкой породы достигают массы тела около 795 кг. Быки вырастают массой около тонны. Отмечаются высокие показатели выхода готовой мясной продукции – больше 55%.
Надои

Надои

От каждой швицкой буренки можно получить более 3 тонн молока за 12 месяцев. Средняя жирность молока составляет – 3,7%. Однако некоторые племенные особи отличаются более высокими показателями продуктивности, они дают около 3,8 тонны молока в год. Молоко таких коров имеет высокую ценность, его используют для приготовления сырной продукции.

Благодаря высоким продуктивным показателям коров предпочитают разводить фермеры по всей России. Выращиванием животных занимаются сразу в нескольких областях страны.

Преимущества и недостатки породы

Коровы такой породы составляют более двух процентов от всего поголовья КРС в нашей стране. А «любимой» фермерами особенностью животных является неприхотливость в кормлении и содержании.

Швицкая буренка на сельхозвыставке

Швицкая буренка на сельхозвыставке

Выделяют следующие преимущества содержания таких коров:

  • крепкий иммунитет, выносливость, адаптация к различному климату;
  • стремительный набор массы тела;
  • спокойный характер, отсутствие агрессии;
  • возможность скрещивания швицких буренок с коровами других пород.

Однако стоит выделить и недостатки, из-за которых некоторые фермеры отказываются разводить коров:

  • избирательность в питании;
  • низкие показатели по надоям среди других высокопродуктивных особей;
  • некоторые особи не подходят для доения при помощи автоматического устройства.
Породистая дойная корова

Породистая дойная корова

В основном, таких животных, как швицкие коровы, разводят мелкие фермерские хозяйства. Для улучшения породных качеств их скрещивают с кавказской и джерсейской породой. Селекционеры практически не занимаются улучшением продуктивности быков, однако они работают над повышением уровня надоев у коров — длительная работа позволила улучшить форму вымени, позволяющая использовать автомат для доения.

Содержание швицких коров

Для швицких буренок не требуется каких-либо специальных условий содержания – они неприхотливы и легко переносят особенности любого климата. Однако, животным необходимо соорудить просторный коровник с отопительной системой, септиком и нормальной вентиляцией. При отсутствии этих условий животные подвергаются различным заболеваниям.

Выгул коровы на пастбище

Выгул коровы на пастбище

Читайте также: Коровник на 100 голов

Коров желательно выводить на пастбище — ежедневный выгул способствует увеличению надоев. В условиях домашних подсобных хозяйств фермеры практикуют пастбищное и стойловое содержание скота.

Зимой помещение с коровами тщательно утепляют. Недопустимо наличие сквозняков в коровнике.

Помещение для содержания животных

Помещение для содержания животных

Кормление

Меню животных составляет комбикорм, а также грубые и сочные корма. Женским особям после родов и в период кормления теленка следует давать больше зерновых смесей с добавлением отрубей — это позволяет организму быстрее восстановиться.

Опытные фермеры рекомендуют обеспечить швицким буренкам разнообразный рацион питания, потому что животные быстро привыкают к однообразной пище и отказываются от нее, худея.

Кормление швицких коров

Кормление швицких коров

Кормят коров швицкой породы не менее трех раз в день (если они не гуляют на пастбище самостоятельно). В зимнее время года количество кормлений увеличивается до пяти. Основной рацион в холодный период составляет сено, его следует заготавливать еще весной. Для кормления швицких коров лучше всего подходят бобовые культуры.

В свободном доступе у животных должна быть свежая, теплая вода. Коровы не должны пить воду из различных водоемов, потому что это чревато развитием инфекций.

Важный момент! Чтобы увеличить количество молока, следует вводить в рацион коров сочные корма. К таким относится горох и клевер.

В рационе коров обязательно должна быть сочная траваВ рационе коров обязательно должна быть сочная трава

В рационе коров обязательно должна быть сочная трава

Разведение

Для разведения рекомендуется использовать животных старше девяти месяцев. После спаривания оплодотворенных самок содержат в общем стаде, а отселяют их только за 14 дней до предполагаемой даты отела. Используют как естественный, так и искусственный способ осеменения коров. Во втором случае на ферму предстоит вызвать ветеринара. Также используют групповые методы случки: предварительно составляют пары особей, подходящие по породным качествам, а затем их поселяют в одном коровнике.

Организм коровы особенно ослаблен на протяжении нескольких дней после родов, поэтому животному важно обеспечить покой и правильное питание. Можно купить в ветеринарной аптеке специальные премиксы, которые позволяют восполнить недостаток полезных элементов.

Новорожденных телят следует содержать только в сухом и теплом помещении. У буренок этой породы имеется выраженный родительский инстинкт, они самостоятельно воспитывают и кормят свое потомство. Это значительно облегчает процесс ухода.

Корова бдительно следит за своим детенышем

Корова бдительно следит за своим детенышем

Некоторые фермеры предпочитают через некоторое время отселять детеныша от коровы, чтобы не нарушать режим доения. Молодняку рекомендуется дополнительно давать витаминные корма для укрепления иммунитета. Но, стоит помнить, что любую новую пищу вводят с особой осторожностью и постепенно, в противном случае может произойти расстройство пищеварения.

Уход

Коров не рекомендуется содержать в тесных загонах — для каждой особи следует обеспечить территорию больше двух квадратных метров. Поскольку животные имеют большой вес, пол в коровнике должен быть прочным.

Скользкие поверхности не подходят для содержания коров. Кроме того, важно обеспечить особей нормальным освещением. Желательно установить небольшие окна или повесить достаточное количество ламп дневного света.

Швицкая корова с теленком

Швицкая корова с теленком

Вычищают коровники каждый день, также один раз в неделю потребуется провести полную дезинфекцию помещения, где содержатся буренки. Кормушки и полки также обрабатывают дезинфицирующим средством — можно использовать для таких целей крутой кипяток.

Потребуется обработать помещение антисептиком при отселении молодняка, потому что у телят недостаточно крепкий иммунитет, они подвержены различным болезням КРС. Животных регулярно отмывают от загрязнений, прочесывают щеткой с жесткой щетиной. Не стоит забывать об уходе за выменем коровы. Но, все манипуляции должны быть осторожными, чтобы не причинить вред буренке.

Таблица 2. Процесс ухода выменем коровы: пошаговая инструкция

ИллюстрацияОписание
Шаг первый: перед доением следует тщательно промыть вымя теплой водой, и сделать массаж.
Шаг второй: затем следует тщательно протереть вымя тканью.
Шаг третий: после проведенных процедур можно начинать процесс доения.

Поскольку у коров швицкой породы очень тонкая кожа, на фермах редко используют на ферме автоматические доильные аппараты. Такие механизмы работают довольно грубо, и соски у коров начинают сильно трескаться, кровоточат. В случае подобной проблемы их требуется смазывать ранозаживляющими мазями и перейти в режим ручной дойки.

Болезни швицких коров

У коров этой породы отмечается крепкий иммунитет, поэтому они редко страдают от каких-либо заболеваний. Чаще всего у буренок возникает мастит из-за частого доения и усиленного кормления после отела. Большая масса тела швицких коров негативно влияет на состояние скелета — кости становятся хрупкими, возникают проблемы с суставами. Поэтому в рацион породистых животных следует включить добавки на основе кальция и поваренной соли.

На каждой ферме должен быть свой ветеринарный врач

На каждой ферме должен быть свой ветеринарный врач

Чтобы защитить скот от различных болезней, ветеринары рекомендуют проводить вакцинацию каждые 12 месяцев. Также всему стаду требуются регулярные профилактические осмотры для своевременного выявления возможных проблем.

Отзывы фермеров

Многие фермеры, которым доводилось разводить коров этой породы, отмечают, что подобное хозяйство быстро себя окупает. Большинство положительных отзывов связано именно с крепким здоровьем скота и хорошей выносливостью к негативным изменениям климата. Важно и то, что стадо может без каких-либо проблем перемещаться на дальние расстояния — копыта не страдают при выгуле на любом рельефе.

Благодаря скрещиванию швицких коров с различными горными представителями, они без труда преодолевают любые препятствия - их выпасают даже на высокогорных местностях

Благодаря скрещиванию швицких коров с различными горными представителями, они без труда преодолевают любые препятствия — их выпасают даже на высокогорных местностях

Негативные же отзывы связаны в основном с кормлением животных. Как мы уже упоминали выше, если коровам не понравится корм, то они не станут его употреблять. Однако, в летнее время года основной рацион швицких коров составляют зеленые корма, и это позволяет сэкономить средства на приобретение кормов.

Цена породистой коровы

Стоимость коров швицкой породы колеблется от 35000 до 47000 рублей. Точная цена будет зависеть от возраста животного, породных характеристик и продуктивности. Желательно приобретать молодых коров возрастом около 7-8 месяцев.

Подводим итоги

Коровы швицкой породы популярны в наши дни благодаря своим продуктивным качествам. У таких животных довольно крепкое здоровье, хорошая выносливость. При соблюдении всех условий содержания и кормления, от фермы с породистыми швицкими коровами можно получить хорошую прибыль.

Видео – Особенности коров швицкой породы

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Рекомендуемые статьи по теме
Болезни КРС Болезни КРС
0 комментов
Породы КРС Породы КРС
0 комментов
 
Мы ответили на Ваш вопрос?