Строительство ферм

Строительство ферм  – это отличная перспектива для развития бизнеса, к тому же, чтобы организовать выгодное дело своими руками, не требуются большие финансовые затраты. Популярность этой идеи объясняется тем, что для строительства фермы потребуется небольшой участок земли в сельской местности, а с обслуживанием хозяйства можно справиться собственными усилиями.

Небольшая ферма на 50 голов скота обеспечит работой несколько человек, и за короткое время можно получить неплохую прибыль. Сегодня мы поговорим об основных нюансах этой затеи.

Животноводческая ферма – весьма прибыльное дело

Животноводческая ферма – весьма прибыльное дело

Что представляет из себя мини-ферма?

В условиях небольших фермерских хозяйств животноводы успешно содержат поголовье КРС. Рентабельными считаются мини-фермы, на которых имеется 50-100 голов скота. В процессе развития бизнеса можно увеличивать производственную базу по мере возможностей.

Однако к содержанию животных предъявляются определенные требования. При подготовке помещения для КРС важно учитывать такие критерии:

  1. Возможность выращивать коров и быков в любых климатических условиях (и зимой, и летом). При этом животные должны чувствовать себя комфортно.
  2. Важно предусмотреть на ферме все коммуникации, включая электричество и воду.
  3. Наличие фермерского оборудования для содержания КРС.
  4. Общая территория должна составлять около 1000 квадратных метров. Такой площади достаточно для фермы, которая будет расширяться.
  5. Высота потолков в коровниках должна составлять больше 2,5 метров. Тесные помещения негативно сказываются на общей продуктивности скота.

О породах КРС вы можете прочитать в нашей статье здесь.

На каждой ферме имеются особые помещения, в зависимости от направления производства. В условиях молочных ферм предусмотрены цеха, в которых разливают молоко по удобным емкостям. На мясных фермах необходимо выстроить разделочный цех.

Молочный цех

Молочный цех

Важно создать условия, которые благоприятно скажутся на состоянии КРС. Некоторые животноводы, проживающие на юге России, предпочитают «холодное» выращивание скота. Коровы и быки на таких фермах должны постоянно дышать свежим воздухом, и помещении поддерживают атмосферу, которая похожа на уличные условия. Вопреки некоторым противоречивым мнениям, животные при таких условиях содержания, вырастают с хорошим иммунитетом. Однако, нужно понимать, что для местностей, где выпадает снег и держатся сильные морозы, этот способ не подходит.

Разделочный цех

Разделочный цех

С чего начинать разведение КРС?

Начинать организацию любого дела следует с составления бизнес-плана. В этой отрасли имеется довольно высокая конкуренция, что также необходимо учитывать. Рекомендуется закупать минимальное количество животных, чтобы на первых этапах оценить рентабельность дела.

Наглядный план небольшой фермы

Наглядный план небольшой фермы

Видео — Разведение КРС мясного и молочного направления

Выбор направления

Прежде, чем начать строительство фермы, важно определиться с направлением производства, потому что имеются некоторые отличия в хозяйственных помещениях. Поговорим об этом подробнее.

Мясная и молочная ферма

На организацию фермы мясного направления придется потратить меньше денежных средств, так как не потребуется сооружать большое количество подсобных помещений. Главным условием успеха такой фермы является правильный выбор скота – мясных продуктивных пород.

Такой бизнес подходит для фермеров, которые планируют быстро получить прибыль. Для долгосрочной перспективы же развития хозяйства лучше выбрать молочную или мясо-молочную отрасль.

У каждой коровы должно быть индивидуальное стойло

У каждой коровы должно быть индивидуальное стойло

В настоящее время применяют следующие технологии по выращиванию скота:

  • с возраста 12 месяцев представителей КРС выращивают в стойлах;
  • в летний период скот содержат в основном на пастбищах, на естественном корме, что снижает затраты;
  • молодняк выкармливают на молоке до 7-8 месяцев;
  • применяют автоматические раздатчики корма и воды;
  • животные содержатся в стойлах без привязи.

В условиях молочной фермы предстоит выстроить зал для доения коров. Стоит понимать, что существуют строгие стандарты по установке оборудования, обеспечивающего должное качество дойки, но такое фермерское хозяйство быстро окупается, если сразу найти рынок сбыта.

Содержат коров в стойлах или небольшими группами в коровниках, кормят животных на выгуле во дворе, а зимой насыпают пищу в кормушки. Вода поступает в поилки через автоматическую систему внутри помещения (животным потребуется вода температурой не ниже 13 градусов).

По завершению процесса доения, молоко хранят в специальном танке при температуре около 2-3 градусов. Закупать какое-либо другое оборудование для переработки молока не обязательно.

Кормление КРС

Кормление КРС

Выбор участка земли

Стоит обратить внимание на оптимальное место для строительства фермы. Если отсутствует возможность провести коммуникации, то лучше отказаться от подобной идеи, потому что на обеспечение фермы водой и электричеством с нуля в таких условиях придется потратить большую сумму.

Нужно позаботиться о коммуникации

Нужно позаботиться о коммуникации

Приобрести участок земли площадью не менее 1000 квадратных метров необходимо потому, что на ферме, кроме коровника, должно располагаться еще и место для выгула, хозяйственный ангар, важно предусмотреть зимнее хранилище для сена.

На выбор земельного участка повлияет и методика выращивания скота. У каждой домашней фермы должна быть собственная база кормов – пастбища, в другом случае содержать подобное хозяйство невыгодно. Чтобы облегчить себе задачу можно приобрести уже готовую, заброшенную ферму, где ранее содержали КРС. Но, не стоит выбирать участки, к которым трудно подъехать.

Проездная дорога к ферме обеспечит простоту сбыта продукции

Проездная дорога к ферме обеспечит простоту сбыта продукции

Коровник на 50 голов: проект и строительство

Возведение коровника на такое количество животных – это оптимальное решение для развивающейся фермы. Важно соблюдать некоторые рекомендации специалистов при обустройстве помещения, чтобы избежать различных заболеваний КРС.

Требования по содержанию скота

На формирование микроклимата в помещении оказывают влияние следующие факторы:

  • температура;
  • освещение;
  • уровень влажности;
  • концентрация в воздухе вредных паров.

Такие факторы особенно влияют на коров во время беременности — наибольший пик чувствительности приходится на начало 8 месяца стельности. Нарушение температурного режима негативно сказывается на обменных процессах в организме коровы. Обычно для комфортного содержания поголовья требуется температура воздуха в пределах 5 — 21 градусов (точный показатель будет зависеть от породы животных).

Установка коммуникаций на ферме

Установка коммуникаций на ферме

Часто на переохлаждение и перегрев влияет влажность воздуха в коровнике.  Влажность более 80% при высокой температуре воздуха приводит к изменениям в процессе теплоотдачи. При сильных минусовых температурах, высокая влажность чревата простудными заболеваниями. Кроме того, не рекомендуется допускать резкого снижения влажности воздуха (менее, чем 45% – критично). Это приводит к пересыханию слизистых оболочек рта, носа, глаз.

Пары аммиака и сероводорода концентрируются в воздухе из-за скопления продуктов жизнедеятельности КРС, и чрезмерное количество таких газов в воздухе способствует отравлению поголовья. Поэтому в коровнике устанавливают вентиляционную систему или большие окна. Пол должен быть прочным, без каких-либо отверстий. Иначе в них будет скапливаться навоз, выделяющий вредоносный аммиак.

Идеальный пол в коровнике – ровный, прочный и пригодный для частого мытья

Идеальный пол в коровнике – ровный, прочный и пригодный для частого мытья

Кроме того, необходимость установки окон обусловлена потребностью в освещении. Наличие естественного света позволяет предотвратить дефицит витамина Д у коров, а такая нехватка приводит к ослаблению костей, развитию различных патологий суставов. В помещении устанавливают и лампы для искусственного освещения, или же инфракрасные лампы. Они требуются при выращивании телят.

На ферме может быть различное вспомогательное оборудование (система кондиционирования, автоматические поилки и кормушки и подобное). Важно, чтобы такие автоматизированные устройства работали с минимальным шумом – специалистами было выявлено, что резкие звуки негативно сказываются на продуктивности коров. Оптимальный уровень шума составляет около 65 децибел.

Постоянный громкий шум вводит животных в стрессовое состояние

Постоянный громкий шум вводит животных в стрессовое состояние

Необходимо еще на этапе проектирования фермы предусмотреть расположение системы обогревателей, которые требуются в зимнее время года. Важно, чтобы в помещении на протяжении всех 12 месяцев сохранялась чистота — навоз следует убирать ежедневно, а периодически (примерно раз или два раза в месяц) работники фермы должны заменять слой подстилки.

Строительство коровника

На фермерское хозяйство из 50 голов скота потребуется, в среднем, около 500 квадратных метров площади. На выбор материалов для застройки влияют климатические условия региона.

Для постройки используются следующие стройматериалы:

  • дерево;
  • кирпич;
  • шлакоблоки;
  • пеноблоки.

При возведении крупной сельскохозяйственной фермы рекомендуется использовать метод каркасного строительства с использованием сэндвич-панелей. Однако бескаркасные способы отличаются более низкой стоимостью.

Процесс постройки коровника

Процесс постройки коровника

Таблица 1. Приблизительные расходы на стройматериал и сроки постройки

МатериалСтоимость, р./м2Сроки
Брус7900-80008 месяцев -1 год
Кирпич130008 месяцев -1 год
Сэндвич-панели78504-7 месяцев
Бескаркасная постройка17501 неделя
Каркасная постройка36002-3 месяца

Окна следует проектировать на высоте, недоступной для животных. Приблизительная высота потолков – 2,6-2,8 м. Пол в коровнике должен быть слегка наклонным – это облегчит уборку, но не следует делать слишком большой наклон (в этом случае у коров будут возникать проблемы с конечностями). Наиболее подходящий вариант – это утепленный пол из бетона. Не стоит делать деревянный пол — без регулярной обработки и обновления доски не прослужат долго и быстро начнут загнивать от скопления жидкого навоза.

Бетонный пол на ферме КРС

Бетонный пол на ферме КРС

Потолок также потребуется тщательно утеплить (спец.материалами или просто массивными досками, замазав все отверстия при помощи монтажной пены). В качестве утеплителя часто используют сухие опилки или минеральную вату. В регионах с суровыми климатическими условиями рекомендуется предусмотреть несколько слоев утеплителя.

Условия содержания

Условия содержания

Важный момент! Начинающему животноводу без навыков постройки объектов желательно не заниматься самостоятельным возведением фермы, дабы не допустить непоправимых ошибок. Рекомендуется обратиться за помощью к профессиональным строителям.

Видео – Особенности строительства фермы

Внутреннее обустройство

Внутреннее обустройство коровника предполагает, в первую очередь, установку кормушек и поилок, организация стойла. Для каждого животного требуется стойло размером не меньше 100 на 200 сантиметров. На пол следует выстелить сухую траву или опилки, так как животные должны лежать только на сухой поверхности.

В задней части коровника следует спроектировать желобковые емкости для жидкого навоза. Их необходимо изготовить под небольшим наклоном. В стене делают отверстие, через которое жижа вытекает наружу.

Загоны для коров

Загоны для коров

Кормушки и полки обычно располагают в передней части стойла. Размеры средней желобковой кормушки составляют около 45 на 75 см. Наиболее удобными считаются пластиковые кормушки, так как их легко чистить, они не ржавеют и не издают пугающих коров звуков.

При групповом содержании животных можно установить общую поилку. Они бывают подвижными (переносными) или стационарными. Второй вариант можно использовать только в условиях коровника, переносные же поилки можно выносить на улицу, когда животные находятся на выпасе. Это крайне удобно, если вблизи собственного пастбища нет водоема. Некоторые животноводы предпочитают использовать автоматическую поилку для каждой особи, но этот вариант не назвать бюджетным.

Металлическая стационарная поилка

Металлическая стационарная поилка

В условиях некоторых хозяйств применяют в качестве поилки ведра. Но, желательно закупить на ферму уже готовые изделия, предназначенные для КРС. Для таких целей подходят конструкции из металла, пластмассы, потому что они более гигиеничные, удобные, из них не выливается вода и не пачкается при движении животных.

Существуют следующие разновидности кормушек для КРС:

  1. С подвижными бортами (такую конструкцию легко вычищать).
  2. С регулировкой наклона и высоты.
Животные на выгуле

Животные на выгуле

На молочных фермах также устанавливают специальное оборудование для автоматического доения коров. Такой аппарат обойдется значительно дешевле, чем привлечение дополнительной рабочей силы.

Как сэкономить средства?

Далеко не каждый начинающий фермер может позволить себе строительство фермы по всем правилам. Поэтому можно выделить несколько способов экономии средств:

  1. Аренда. Если отсутствует возможность приобрести земельный участок, то его можно взять в аренду с последующим выкупом.
  2. Вторичный материал. Приобрести бывший в употреблении материал значительно дешевле. Такие стройматериалы не уступают по качеству и пригодны для возведения сельскохозяйственных помещений. Также можно купить брошенную ферму с постройками.
  3. Опилки. Для подстилки потребуется большое количество опилок. Можно сэкономить деньги на их приобретении, обратившись на пилораму, где опилки изготавливают из старой древесины, ненужных изделий (иногда их даже отдают бесплатно).
Приобретение подстилки для скота – существенная статья расходов, которую можно снизить

Приобретение подстилки для скота – существенная статья расходов, которую можно снизить

Чтобы правильно рассчитать все траты, следует заранее составить примерный план. К тому же, фермеру необходимо контролировать возведение объектов на каждом этапе. Иной раз дешевле один раз заплатить профессиональному прорабу, который будет контролировать стройку, чем терпеть убытки от собственной неопытности.

Проект мини-фермы: преимущества

Большинство предпринимателей, проживающих в сельской местности, предпочитают развивать именно такой бизнес – небольшие скотоводческие фермы. Это довольно рентабельное вложение, потому что от каждой буренки можно за 12 месяцев получить около 5000-6000 литров молока. Среди городского населения имеется высокий спрос на фермерскую продукцию, а значит, не будет проблем со сбытом.

Фермерская эко-продукция пользуется большим спросом

Фермерская эко-продукция пользуется большим спросом

К тому же, государство выделяет довольно внушительные субсидии на развитие сельского хозяйства в регионах. Если у фермера отсутствует необходимая сумма, то он может рассчитывать на ее получение по специальной программе. Однако финансовая поддержка осуществляется на конкурсной основе, и для ее получения придется составить подробный бизнес-план. Не обязательно планировать крупные проекты — субсидий хватит только на покупку 25-30 коров. Оставшееся поголовье можно уже приобрести на собственные средства.

Подводим итоги

Для начинающих бизнесменов важно заключать договора с новыми точками сбыта готовой продукции — это позволит на постоянной основе иметь стабильный доход. Обычно на таких мини-фермах трудится сразу несколько членов одной семьи. Важно постоянно следить за качеством продукции, соблюдать все гигиенические нормы, и в таком случае успех бизнеса гарантирован.

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Рекомендуемые статьи по теме
Болезни КРС Болезни КРС
0 комментов
Лебедь-шипун Лебедь-шипун
0 комментов
Страус эму Страус эму
0 комментов
 
Мы ответили на Ваш вопрос?







Получайте лучшее на почту

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных