Куры мясо-яичных пород

В небольших частных хозяйствах предпочитают держать универсальных кур. Такие птицы высокопродуктивны сразу в двух направлениях – мясном и яичном. Однако новичкам-птицеводам бывает сложно подобрать подходящую для своего подворья породу. Какие куры мясо-яичных пород являются самыми лучшими из числа огромного видового разнообразия? Давайте разбираться.

Куры мясо-яичных пород

Куры мясо-яичных пород

Характерные черты мясо-яичных кур

Как видно из названия, куры мясо-яичной направленности обладают высокой яйценоскостью и при этом они дают крупную тушку вкусного диетического мяса. У каждой породы есть свои внешние и продуктивные качества, но есть и общие черты. Мясо-яичные куры – это крепкие по телосложению птицы. Их созревание обычно происходит в ранние сроки. Большинство курочек – хорошие зимние несушки. Они склонны к насиживанию, очень любят и оберегают свое потомство. Продуктивный возраст составляет 1-3 года.

Молодые куры-несушки

Молодые куры-несушки

Важный момент! Мясо кур универсальных пород значительно лучше, чем мясо кур яичных пород.

В содержании мясо-яичные куры неприхотливы. Они более спокойны, чем представители других групп, могут проживать в закрытом помещении, не нуждаются в просторных выгульных двориках. При этом универсальные птицы – прекрасные фуражисты, им нравится проводить дни в бесконечном поиске съестной живности.

Преимущества:

  • высокая жизнеспособность, выносливость;
  • куры – хорошие фуражисты, экономны в плане специализированного корма;
  • оплодотворяемость – 100%;
  • инстинкт наседки великолепно развит (вывод потомства происходит естественным путем);
  • высокое качество мяса и яйца;
  • универсальные куры идеально подходят для небольшого частного хозяйства.
Породистые взрослые куры

Породистые взрослые куры

Недостатки:

  • молодняк очень медленно набирает рост. В два месяца петушок весит 900-1000 граммов;
  • количество яиц в год зависит от качества корма;
  • при содержании в тесном помещении наблюдается падеж кур.

Какие куры самые лучшие?

Среди большого разнообразия куриных пород, опытные фермеры составили свой рейтинг наиболее удачных разновидностей. Эти куры обладают отличной производительностью длительное время, они не склонны к болезням, в содержании с ними никогда не возникает проблем. Для тех, кто не может определиться с породой, составлен список самых лучших универсальных курочек.

Несушка

Несушка

Шейвер

Самый удачный мясо-яичный кросс голландской селекции. Птиц Шейвер делят на три группы в зависимости от цвета пера: Белый, Черный, Коричневый. К слову, пух у всех трех разновидностей всегда белый.

Таблица 1. Характеристики куриц Шейвер

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес2 килограмма
Яйценоскость200-250 штук в год
Размер яиц45-60 граммов
Начало яйцекладки4-5 месяцев
КачестваВысокая сопротивляемость к инфекциям. Неприхотливость к условиям проживания, всеядность. Кладка яиц сохраняется в зимнее время.

Курица Шейвер Браун

Курица Шейвер Браун

Для кур Шейвер характерно округлое мускулистое тело с густым оперением. Мелкую головку венчает листовидный красный гребень. В тон ему идут длинные сережки и мочки. У курочек гребешок длинный и иногда может сваливаться на бок. У петушков такого не наблюдается – головное украшение толстое и короткое, прямостоячее. Костяк крепкий, но не массивный. Грудь выпирает вперед, спина немного прогибается в район поясницы. Хвост короткий, задран кверху. Крылья укорочены, плотно прижаты к телу, не развиты. Клюв и ноги желтые. Примечательно, что кожа с возрастом становится сизой.

За что ценят Шейвер во всем мире, так это за высокую яйценоскость. Первые яйца курочка начинает откладывать в 18 недель. Максимальная продуктивность наблюдается в 10 месяцев. Поначалу яйца мелкие, по 40 граммов, затем их вес постепенно нарастает и достигает уже 45, 50 и даже 60 граммов. Цвет скорлупы кремовый. Высокая яйцекладка сохраняется у кур 1,5-2 года жизни, затем их заменяют. Петушков откармливают на мясо. Убойного возраста они достигают к 6 месяцам жизни. Именно в это время мясо нежирное, сочное.

Шейвер Уайт

Шейвер Уайт

Считается, что в яйцах этого кросса содержится очень много жирных кислот Омега3 и Омега6, поэтому они очень питательны и полезны.

Московская белая

Эта куриная порода выводилась в Москоской области в середине 40-х годов прошлого столетия. Ученые приспособили Московских белых кур к непростому климату северной части России. Птицы обладают плотным густым оперением, которое помогает не замерзнуть в жгучие холода. При полноценном питании и хорошо оборудованном курятнике, курицы несутся даже зимой.

Таблица 2. Характеристики Московских белых куриц

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес3,5 килограмма
Яйценоскость200-250 штук в год
Размер яиц65-75 граммов
Начало яйцекладки6-8 месяцев
КачестваХолодостойкая, легко приспосабливается к любому климату. Подходит для Северных регионов.

Московская белая курица

Московская белая курица

Московская белая характеризуется широким овальным туловищем, мелкой головой, высоким пышным хвостом. Корпус держится на коротких, но крепких ногах. Гребешок и у петухов, и у курочек розовидный, короткий, с плохо выраженными зарубинами. Он широкий и приплюснутый, что способствует защите головы от обморожения. Крылья длинные, хорошо развиты, так что птиц лучше держать в закрытом вольере.

Большинство клуш начинают нестись в возрасте шести месяцев. В это время их яйца весят по 40-45 граммов, скорлупа тонкая, розоватая. В зрелом возрасте курица несет уже белые яйца. Московские белые курицы отличные наседки, уровень выживаемости потомства составляет 94-96%. Петухи также высокопродуктивны. Процент оплодотворения составляет порядка 95 единиц.

Пара с птенцами

Пара с птенцами

Держатели Московских кур отмечают, что это жизнерадостные, очень активные и дружелюбные птицы. Они всегда находятся в движении, любопытны. Не проявляют агрессии к человеку и другим домашним животным. Они отлично переносят перемену погоды, едят все подряд.

Кучинская Юбилейная

Одна из самых популярных куриных пород в России. Статные, величавые великаны обладают пышным оперением самых разнообразных расцветок.

Таблица 3. Характеристики кучинских кур

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес4 килограмма
Яйценоскость200-250 штук в год
Размер яиц45-60 граммов
Начало яйцекладки6-8 месяцев
КачестваОбладает высокой сопротивляемостью к инфекционным болезням, легко переносит непогоду. Подходит для Северных регионов.

Кучинские куры

Кучинские куры

Петухи гораздо крупнее наседок. Их голову венчают высокий листовидный гребень и длинные сережки красного цвета. У самок головные «украшения» выражены не сильно. Расцветка птиц пестрая, в основном преобладает золотисто-ситцевый окрас. Но есть особи с красным оперением и черной грудкой, а хвост раскрашен изумрудно-медными оттенками.

Появившиеся от Ливенских кур, Юбилейные отличаются отличной приспособляемостью к погодным условиям местности. Зимой они могут проживать в необогреваемом сарае, и даже выходить на улицу в ясные морозные дни. Предками кучинок являются Леггорны, которые наградили своих потомков способностью хорошо нестись в течение 2-3 лет. Яйца в самый пик продуктивности бывают бело-розового оттенка. Их скорлупа очень прочная, а потому риск заражения инфекционным заболеванием сводится к нулю. Материнский инстинкт у этих птиц очень сильно развит, летом одна наседка может успешно вырастить три десятка птенцов.

Петух Кучинской юбилейной

Петух Кучинской юбилейной

У Кучинкских кур очень нежное и сочное мясо, с минимальной долей жира. Отличительной особенностью птиц является быстрый рост молодняка. Уже в шесть месяцев петушки достигают убойных 2,5 килограммов. С возрастом их мясо становится жестким и жилистым.

Род Айленд

Известная порода, прибывшая в Россию с американского континента.Раньше кур разводили только на птицефабриках. Сейчас Род Айленды – любимцы фермеров-частников. Порода кур Род Айленд является постоянным участником различных выставок, регулярно получает призовые места.

Таблица 4. Характеристики кур Род Айленд

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес3,5 килограмма
Яйценоскость150-200 штук в год
Размер яиц45-60 граммов
Начало яйцекладки7-8 месяцев
КачестваОбладает высокой сопротивляемостью к инфекционным болезням, потребляют много корма, характер неспокойный – часто проявляется агрессия.

Куры Род Айленд

Куры Род Айленд

Петушки Род Айленды нуждаются в большом личном пространстве, в тесном помещении нередко происходят драки. При вольном выгуле птицы не проявляют агрессии к человеку, более того они довольно дружелюбны, любят есть с руки. Род Айленды – отличные фуражисты, свое жилище покидают редко.

Род Айленды – статные, высокие птицы. Их вытянутое прямоугольное туловище крепится к мощным жилистым ногам желтого цвета. Форма гребня может быть розовидной или листовидной, но он всегда ярко-красный, крупный. В тон ему сверкают на солнце красные выпуклые глаза. Чаще всего можно встретить красных Род Айлендов, но попадаются птицы и с белым оперением, что не считается пороком в стандарте. Оперение у кур плотное, пышное. Это позволяет птицам спокойно переносить низкие температуры и жить зимой в необогреваемом курятнике.

Несушка Род Айленд

Несушка Род Айленд

Род Айленды характеризуются медленным ростом молодняка. Птенцы почти два месяца обрастают пером, и все это время нуждаются в теплом помещении. При благоприятных условиях падеж среди цыплят составляет порядка 2%.

Загорская Лососевая

Эта порода отечественного производства. Неприхотливые, высокопродуктивные птицы не перестают нестись даже в зимнее время. Главный минус породы – громкий голос у петушков. Эта особенность часто раздражает соседей.

Таблица 5. Характеристики Загорских Лососевых

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес3,5 килограмма
Яйценоскость220-250 штук в год
Размер яицБолее 60 граммов
Начало яйцекладки6-7 месяцев
КачестваРедко болеет, быстро адаптируется к климату региона, подходит для северных районов страны.

Загорские куры

Загорские куры

Загорские Лососевые – это добрые, любопытные, активные куры. Окрас птиц разномастный: туловище и косицы черные с изумрудным отливом, а грива и переход к хвосту серебристо-белые. На крыльях может быть вкрапления коричневого и красного цветов.

В летнее время загорские куры любят фуражировать, разбредаясь по разным уголкам сада. Они с трудом уживаются в темном закрытом вольере, а вот на вольном выгуле чувствуют себя замечательно. От качества пищи зависит крупность яйца: если добавлять в рацион больше белка, то яйценоскость и размер яичек увеличивается. Высокое качество мяса наблюдается у кур возрастом с 6 до 12 месяцев.

Куры этой породы пользуются большим спросом у фермеров

Куры этой породы пользуются большим спросом у фермеров

Спокойные, покладистые куры быстро приспосабливаются к новым условиям проживания, могут уживаться с другими домашними животными. Они непритязательны к составу корма, но требовательны к его количеству.

Петухи – прекрасные топтуны. На одного самца приходится до 15 клуш. Самки в свою очередь не любят высиживать яйца, поэтому для вывода молодняка требуется инкубатор. Птенцы быстро растут, обладают устойчивостью к большинству известных болезней.

Яйца загорских лососевых кур

Яйца загорских лососевых кур

Инкубаторы отлично справляются с заданием несушек, увеличивая производительность и сокращая затраты вашего труда в несколько раз. Один из таких помощников для фермеров – инкубатор «Золушка».

Плимутрок

Старинная американская порода универсальных кур. Выведена в конце 19 века. Практически не имеет недостатков. Плимутроки широко распространены по всей Америке, так как обладают лучшими качествами универсальных кур. Кроме круглогодичной яйцекладки Плимутроки способы давать увесистую тушку вкусного и нежного мяса.

Таблица 6. Характеристики кур Плимутрок

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес5 килограммов
Яйценоскость190-210 штук в год
Размер яиц50-55 граммов
Начало яйцекладки6-8месяцев
КачестваНетребовательны к условиям проживания. У самок хорошо развит инстинкт наседки.

Куры Плимутрок

Куры Плимутрок

Характер птиц уравновешенный. Они довольно спокойны, миролюбивые по отношению к другому зверью, они не затевают драк, петухи заботливо оберегают наседок от другого домашнего скота. Они никогда не уходят со двора. Петухи и курицы могут проживать в закрытом пространстве, при этом жить мирно.

Внешний вид Плимутроков впечатляющий. Крупное продолговатое туловище находится параллельно поверхности земли. Спина заканчивается коротким, торчащим в сторону хвостом. У курочек хвоста практически нет.

Самка отличается коротким хвостом

Самка отличается коротким хвостом

Конституция самок немного отличается от самцов – их живот сильно выпуклый, наполненный, что означает качество хорошей несушки. Гребешок одиночный, алого цвета. В то время как у петухов гребень сильно зазубрен, он крупный, немного находит на переносицу.

Существует несколько разновидностей оперения: белая, палевая, полосатая (черно-белая). По убеждениям фермеров белые особи несутся намного лучше полосатых.

Стая кур породы Плимутрок

Стая кур породы Плимутрок

Пушкинская

Птицы этой породы обязаны своему появлению на свет отечественным селекционерам. Под Пушкинскими курами понимают сразу две разновидности кур – «питерские» и «московские». При их создании использовались разные породы, поэтому внешне эти куры несколько различаются. А вот продуктивность и особенности условий содержания очень похожи.

Таблица №7. Характеристики Пушкинских куриц

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес3 килограмма
Яйценоскость300 штук в год
Размер яиц50-55 граммов
Начало яйцекладки5-6 месяцев
КачестваНеприхотливы в уходе. Несушки сохраняют производительность до 6-летнего возраста.

Пушкинские куры

Пушкинские куры

Фермеры часто спорят, какая из пород все более продуктивна. В настоящее время существует мнение, что Московские куры обладают большей яйценоскостью, зато у Питерских – яйца крупнее. Внешне Пушкинские куры – это красивые крепкие птицы с благородной статью. Куры питерской селекции имеют черно-пестрый окрас с чисто-белым пухом. Петухи же наоборот будто выбелены с мелкими темными пятнышками по всему корпусу.

Темпы роста у птиц средние. Молодняк растет крепким, процент падежа невелик. Качественное мясо у птиц наблюдается в возрасте 9-12 месяцев. Мясо нежирное, сочное, из него получается вкусный наваристый бульон для супов. Птицы, получившиеся в результате московской селекции по оперению полосатые. Петушки и курочки темно-пестрые.

Петух с курами

Петух с курами

Венгерский великан

Разновидность кур родиной которой является Венгрия. Отличается быстрой приспособляемостью к климатическим условиям региона. Идеальны для разведения на небольших приусадебных участках.

Таблица 8. Характеристики породы Венгерский великан

ПроизводительностьПоказатели
Максимальный вес4 килограмма
Яйценоскость200 штук в год
Размер яиц45-60 граммов
Начало яйцекладки4-5 месяцев
КачестваПорода рекомендована для содержания в холодном климате. Куры сохраняют продуктивность до четырех лет.

Куры породы Венгерский великан

Куры породы Венгерский великан

Венгерские куры – массивные, очень крупные птицы. Их костях крепко сбит, туловище покрывают массивное оперение красно-коричневого, ржавого цвета. Петухи и самки характеризуются мощной выпуклой грудью, широкой спиной, длинной шеей и маленькой головой. Хвост небольшой, но очень пышный, почти полностью черный. Гребешок развит слабо, на нем практически нет разрезов. Его цвет, как и цвет сережек и мочек – алый. У великанов сильные длинные ноги, которые в бедренной части густо покрыты сероватым пухом.

Венгерцы быстро растут и уже к шести месяцам достигают убойного возраста. В это время они весят 2,3-2,5 килограмма. Несушки начинают кладу в 4 месяца. Поначалу яички мелкие, розоватого цвета. В зрелом возрасте цвет яйца кремовый, а вес нередко достигает 60 граммов. Весной после линьки несушки откладывают гигантские яйца весом до 100 граммов. Примечательно, что они всегда двухжелтковые.

Для содержания великанов требуется просторный утепленный вольер. Птицы должны находиться в постоянном движении, иначе может развиться болезнь ног. Одно из главных преимуществ породы – прекрасно сохранившийся материнский инстинкт наседок. Благодаря щепетильному отношению к своим материнским обязанностям, процент выживаемости молодняка составляет 100%.

Заключение

Когда хочется лакомиться не только мясом, но и вкусным яйцом, то выбор должен стоять в пользу мясо-яичных пород. Содержание универсальных кур не требует лишних хлопот. Однако это не означает, что за птицами не должен осуществляться должный уход. На продуктивность птиц очень влияет качественное сбалансированное питание, особенно в зимние месяцы. От этого будет зависеть внешний вид и производительность поставщиков мяса и яйца.

Видео – Самые выгодные куры в птичьем хозяйстве

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Рекомендуемые статьи по теме
Куры браун Куры браун
0 комментов
Куры корниш Куры корниш
0 комментов
 
Мы ответили на Ваш вопрос?




Получайте лучшее на почту

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных