Куры породы мехеленская

Разведение домашней птицы давно не ограничивается аборигенными породами. С целью повышения продуктивности хозяйства выводятся виды узкой направленности. Куры породы мехеленская являются отличным примером рекордной мясной производительности.

Краткая история породы

Российскому птицеводству мехеленская порода кур известна давно. Более ста лет фермеры занимаются разведением птицы с бельгийскими корнями.

Первые представители породы были получены путем скрещивания Шанхайской породы и широко известной ныне Брамы. Случилось это в XIX веке. Селекционерам понадобился не один год, чтобы вывести идеально продуктивную птицу. В качестве вспомогательного генетического материала были использованы Фландрские куры, а также прямые прародители малина — Кукушечная порода кур. Есть данные и про Фламандскую птицу, принявшую участие в зарождении новой породы.

Петух и курица породы малин

Петух и курица породы малин

В результате была получена уникальная разновидность. В основу названия легло имя города, в котором и был выведен вид. Вскоре городок Мехелен переименовали, а вместе с ним новое имя получили и его куры. В России до 1917 года их именовали вежливо — Куку де Малинь.

Мясистые кукушки покорили фермерские хозяйства, а в 1979 даже был создан клуб малинской породы. Ценится этот вид и сегодня. Более того, селекционеры до сих пор совершенствуют породу с целью повышения продуктивности. Сейчас показатели малинов достигают рекордных отметок, приравниваясь по продуктивности к кроссам — искусственно выведенным бройлерам.

В некоторых моментах кукушка уже превзошла бройлеров. Выживаемость у малинов намного выше. Также бельгийская порода быстрее оперяется, обладает крепким иммунитетом и низкой кормоконверсией.

Описание внешности

Внешне мехеленские кукушки полностью соответствуют своей направленности. «Мясное» телосложение птиц коренастое, приземленное. Тяжеловесная порода передвигается медленно и почти не пытается летать. Тяжелые крупные особи ведут малоподвижный образ жизни.

Телосложение кукушки

Нередко малина сравнивают с настоящими тяжеловесами куриного хозяйства — Джерсийцами и Венгерками. Однако крупное телосложение кукушек не связано с ожирением. Процент жира в тушке мал, а основная доля приходится на мышечную массу.

Форма туловища шарообразная

Форма туловища шарообразная

Вес взрослого самца достигает 5 килограмм. Зрелые куры легче — 4-4,5 кг.

Таблица 1. Описание внешности

Часть телаОписание
Форма телаКрупный костяк. Разлогая спина курицы переходит в крепкий «боевой» хвост с небольшим оперением. Мышечная система отлично развита. Грудинка выпуклая, покатая. Живот округлый, наполненный. Профиль тела напоминает правильный шар
СилуэтОт природы короткие, поэтому не требуют подрезания. Крыло плотно прижато к телу.
ГоловаГолова пропорциональная с аккуратным гребнем красного цвета. У петухов серьги и мочки несколько больше, чем у кур. Форма листа гребня украшена симметричными зубцами. Некоторые особи обладают бобовидным гребнем.
Глаза Глаза небольшие, окрашены в красные или оранжевые оттенки.
КожаМочки и бородка яркого алого оттенка. Клюв компактный, светло-алый с белесым отливом. Кожа у птиц красного цвета, на лице покрыта короткой щетиной.
ПероОперение плотное, с большим количеством пуха.
НогиКонечности сильные, Плюсны толстые, а мышцы ног развиты хорошо. Малины обладают отличительной особенностью — перьевыми штанишками, густыми, как у маранской породы. Перо присутствует на внешней стороне ноги. Внутренняя остается без оперения.

Отличить породистого петуха можно по гребню, строго параллельному корпусу.

Расцветка оперения

Существует масса расцветок мехелинской породы. Самая популярная — кукушечная (давшая название породе). Перья этого окраса окрашены в два контрастных цвета и расположенные в шахматном порядке. Полосы чередуются на пере, создавая, в зависимости от окраса, густой или редкий рисунок.

С эстетической точки зрения такое оперение ценится высоко. Нередко кукушки разводятся как декоративная порода.

В зависимости от рисунка, создаваемого расположением маховых перьев, существует несколько разновидностей кукушек. Среди популярных окрасов есть крапчатые, полосатые и жемчужные виды. Существуют также редкие белые и черные особи.

Лавандовый оттенок пера

Лавандовый оттенок пера

В некоторых странах официально признан стандарт с 8 окрасами. В Германии допускается 9 видов. Отечественные птицеводы разводят всего два вида — кукушечный и с ястребиным окрасом. Встречаются и полностью белые, считающиеся на российских фермах редкостью.

Повод для выбраковки

Малин обладает сильной генетикой и крепким иммунитетом. Однако некоторые особи могут получить слабую наследственность.

К дальнейшему размножению не допускаются такие представители:

  • птицы со слабо развитой грудинкой;
  • со светлым оттенком мочек;
  • с узким плечевым поясом или мелкая спина;
  • форма тела треугольная.

Характер кур

Мехеленская порода отличается покладистым нравом и высокой степенью адаптации. К хозяевам птица привыкает быстро, активно взаимодействует и не вступает в конфликты. Малинам не свойственна агрессия. Они способны сжиться и с другими пернатыми.

Петух предпочитает охранять несушек от других животных. Способен защищать собственным телом кур, если вблизи пасется крупный скот. Может выступить защитником и при контакте с незнакомыми людьми.

Петух не даст кур в обиду

Петух не даст кур в обиду

Куры малинской породы не пугливы. Эта особенность нравится детям, которые с легкостью могут погладить курочку.

Продуктивность птицы

Пестрая порода была выведена с целью получения идеальной мясной птицы. Однако учувствовавшие в создании вида породы наделили малина и отличной несучестью. Кукушка часто используется как альтернатива яйценоским породам, поэтому фермеры называют ее универсальной.

Яйценоскость

Единственным недостатком разведения яичных кукушек считается их позднее созревание. Наседка готова нестись лишь в возрасте 6 месяцев. А при некачественном уходе этот период откладывается до 8 месяцев.

Яйцо кукушки крупного размера. Одна единица весит 60 г. Некоторые представители несут более крупные — до 70 г. К слову, такие результаты дают «профессиональные» яйценоские породы. Цвет скорлупы — светло-розовый.

Сравнение кукушечьих яиц (Malines) с другими породами

Сравнение кукушечьих яиц (Malines) с другими породами

Одна несушка в год дает примерно 150 яиц. В качественных условиях способность нестись сохраняется на протяжении всего года. Для зимней продуктивности поголовью необходим качественный корм и обогрев.

Оплодотворенность яиц хорошая. Процент выживания птенцов достигает 95%.

Недостаток малина как несушки — неспособность сидеть на яйцах. Для разведения породы понадобится инкубатор или курица иной породы. Эта особенность — еще одна черта, за которую мехелена прозвали кукушкой.

Мясные показатели

Мясное производство — основная цель разведения кукушечных кур. Породе свойственна низкая кормоконверсия и высокие темпы созревания. Среди преимуществ и быстрый обмен веществ у птицы.

Птенцы развиваются довольно быстро. Чистый вес петуха в возрасте 4 месяца зачастую переваливает за 2 килограмма. При откорме до 9 месяцев можно получить птицу весом в 6 кг. Куры несколько легче и вырастают до 4,5 кг.

Взвешивание

Взвешивание

Мясо кукушки диетическое, поскольку в нем практически не содержится жира. Волокна тонкие, нежные, с характерным вкусом.

Вес тушки

Вес тушки

Не удивительно, что львиную долю блюд на родине малина готовят именно из этой птицы. В Бельгии особенно ценится грудинка мехеленской породы, приготовленная по национальному рецепту. Это лакомство традиционно подают к пиву.

Содержание на ферме

Одной из самых рентабельных пород для содержания на мини-ферме считается малинская порода. Подходит вид и для неопытных птицеводов, поскольку кукушка не требовательна к условиям и быстро приспосабливается к переменам.

Обустройство птичника

В летнее время бельгийскую породу можно выпускать во двор. Куры гуляют по огороду и не стремятся устраивать потасовки. К урожаю не проявляют интереса, поэтому за грядки переживать не стоит. Преимуществом можно назвать и грузность особей. В высокой изгороди хозяйство не нуждается. Хватит забора высотой в 1 метр.

Стая в загоне

Стая в загоне

Зимой поголовье закрывают в обогреваемые курятники, где птицы зарываются в пепел и отсыпаются. Плотное оперение и пух позволяют выгуливать кур и в холодное время. Для этого используют открытые загоны. Однако в сильные морозы лучше не подвергать стаю риску и держать в помещении.

Комфортная температура для породы — 17°С. Крепкий иммунитет позволяет переносить понижение температуры. Но не стоит подвергать птицу перегреву. При резкой смене температуры может замедлиться или прекратиться яйцекладка.

В межсезонье кур лучше содержать в небольших загонах. Порода неповоротлива, но бытует мнение, что мясо гуляющих кур намного вкуснее. Обитание в клетке не позволяет мышечной системе развиться, поэтому продукция таких малинов жесткая и суховатая.

Залог качественного мяса - подвижность кур

Залог качественного мяса — подвижность кур

Чтобы стимулировать ленивых кур к движению, кормушки ставят на небольшом расстоянии от насеста. Относительно его высоты существует негласное правило. Тучные куры не должны взбираться по высоким жердям. Лучше всего организовать гнездовье низко или вовсе на полу.

Поскольку основная направленность породы мясная, продленный световой день наседкам не нужен. В отличие от яйценоских пород, вместо 17 часов искусственной подсветки, малину требуется всего 12 часов.

В качестве подстилки используют солому, сухие листья, опилки или торф. Слой настила делают упругим. Меняют его чаще, чем у других пород. Замена соломы производится не реже раза в неделю.

Подстилка для кур из опилок

Подстилка для кур из опилок

В кормушке не должна залеживаться еда. Остатки корма убирают и вносят смесь строго в определенное время. У каждой птицы должен быть свободный доступ к поилке.

Чистота в курятнике — залог крепкого здоровья птицы. Дезинфекция проводится регулярно, как и замена подстилки. Важна и влажность воздуха. В сыром помещении могут «поселиться» бактерии. Оптимальный прибор для контроля влажности — обычная форточка, обеспечивающая вентиляцию.

Рацион бельгийцев

К питанию бельгийские куры так же нетребовательны, как и к условиям. Базовых навыков птицевода будет достаточно, чтобы ухаживать и кормить малинскую стаю.

Кормами кукушки не перебирают. Поголовье с удовольствием будет питаться и комбикормами, и приготовленными вручную мешанками. Как и остальные породы, малины любят траву, влажные зерновые смеси, овощи. Нуждаются птицы и в минеральных добавках, от количества которых зависит качество яичной скорлупы.

Кормление птицы

Кормление птицы

Правила кормления:

  1. Кормить кур необходимо несколько раз в день. Оптимальная схема — трехразовое питание.
  2. Базовый элемент меню — белок. В корме должны быть аптечные витамины.
  3. Среди покупных лучше отдать предпочтение бройлерым кормам.
  4. Овощи и прочую растительность вносят в рацион только в зимний период. В теплое время куры находят прикорм во время выгула.

На одну курицу в сутки приходится как минимум 130 г корма. Сбалансированный рацион позволяет особям быстро развиваться и набирать вес. Правильно меню позволяет получить достаточный для забоя вес уже в пять месяцев.

Влажные мешанки готовят на основе бульона. Подойдет как рыбный, так и мясной отвар.

Разведение цыплят

К плохому материнскому инстинкту добавляется и сложность в подборе пары. Среди племенных кур выбирают самых крупных наседок. Возраст курицы не должен быть больше 2 лет. Среди петухов отбирают особей до года с, напротив, скромной комплекцией.

При покупке яиц на инкубацию осматривают родительскую пару. Нежелательно приобретать продукцию от гигантских петухов. Огромный размер приводит к падению оплодотворяемости до 40%.

Птенцы-подростки

Птенцы-подростки

Не стоит надеяться, что кукушка высидит яйца до появления цыплят. В первые дни она может греть их, но вскоре забрасывает это занятие, отправляясь на прогулку.

Для выведения породы используют инкубатор. Искусственная система позволяет поддерживать выживаемость до 90%. Неопытным птицеводам рекомендуется покупать птенцов.

Порядок появления на свет птенцов распределяется следующим образом:

  • Яйца укладываются тупым концом вверх. Чтобы проклевка случилась примерно в одно время, экземпляры выбирают одного размера. Если агрегат не оборудован автоматическим поворотом, через сутки яйца необходимо аккуратно повернуть.
Яйца одного размера

Яйца одного размера

  • Крупные цыплята появляются первыми. Мелкие — несколько позже.
Птенец пробивает скорлупу

Птенец пробивает скорлупу

  • Если «старшие» птенцы появились утром, то к вечеру вылупятся и остальные. Разница между ними составляет не больше 18 часов.
Некоторые детеныши уже вылупились

Некоторые детеныши уже вылупились

  • Птенцы появляются на свет в черно-белом пушке. Вес одного детеныша составляет примерно 40-45 г. Различить пол можно уже в однодневном возрасте. Спина курочек, как правило, темная, а у петушков на ней имеется светлая метка.
В правом верхнем углу две самки

В правом верхнем углу две самки

Цыплята оперяются крайне медленно, поэтому первые три месяца температуру в брудере поддерживают на высоких отметках. В одну емкость помещают по 30 особей одного пола.

Кормят молодняк питательным белковым кормом или калорийными покупными смесями. Влажные и сухие мешанки чередуют.

Сразу после появления птенцов кормят до 7 раз в сутки. После первой недели количество приемов постепенно сокращают. До 1 месяца птенцы питаются 4 раза. Такой режим сохраняют до момента полового созревания. После этого птицы едят, как и взрослые, трижды в день.

Приготовление влажного корма для птенцов старше 2 месяцев

Шаг 1

Натрите на крупной терке кормовой картофель.

Шаг 2

Следом за картофелем нашинкуйте морковь.

Шаг 3

К овощам добавьте подсолнечный шрот. В данном продукте много протеина, который особенно необходим растущему организму.

Шаг 4

Далее положите ко всем ингредиентам хорошо отваренную рыбу (без костей).

Шаг 5

Насыпьте немного пищевого мела для восполнения кальция.

Шаг 6

Также в смесь необходимо добавить витамины, содержащие все необходимые микроэлементы.

Шаг 7

Ко всем компонентам отправьте заваренное зерно на мясном бульоне (кукуруза и пшеница)

Шаг 8

Под конец добавьте сухие ингредиенты: пшеница, кукуруза и овес. Все тщательно перемешайте.

Шаг 9

Выложите корм в специальную емкость для кормления цыплят.

Среди добавок обязательна зелень и свежие овощи. В первое время картофель, морковь и тыква составляют, по меньшей мере, 40% рациона. Не рекомендуется кормить птенцов одними и теми же овощами. Идеально, если в рационе присутствуют разные виды растительной пищи. Помимо нее, требуется и свежая зелень — одуванчики, лук. В качестве жирной составляющей подходит рыбий жир.

О том, как правильно выращивать цыплят в домашних условиях, вы можете прочитать здесь.

Профилактика заболеваний

Проводить профилактику гораздо легче, нежели лечить стаю. Для поддержания здоровья кур существует несколько простых правил.

Правильное содержание - залог продуктивности

Правильное содержание — залог продуктивности

Правила:

  1. Смена настила. Малины проводят все время на полу, поэтому уборка должна производиться как можно чаще. Именно настил служит почвой для размножения болезнетворных бактерий.
  2. Удаление остатков корма. Особенно это касается влажных мешанок в жаркую погоду.
  3. Чистота воды. Птицы должны пить только свежую воду. Лучше использовать ниппельные поилки. Если же птичник оборудован напольными емкостями, на них накладывают сетку. Так куры не смогут влезть в корыто.
  4. Самый простой способ профилактики — вакцинация.

Сложности в разведении наблюдаются в период весенней линьки. Несушки прекращают нести яйца, а большинство поголовья подвергается выраженному авитаминозу. Распознать его можно по редеющему оперению. Чтобы ускорить процесс сезонных перемен, количество витаминных добавок в корме увеличивают.

В случае заражения птиц паразитами, поголовье отпаивают специальными растворами. В качестве профилактической меры в курятнике ставят емкость с золой. Птицы сами обрабатывают кожу и перья, купаясь в этой смеси.

Преимущества и недостатки породы 

Стремительное распространение мехеленской кукушки доказывает рентабельность породы и простоту ее содержания.

Рентабельная порода

Рентабельная порода

У малина есть ряд веских плюсов:

  • продуктивность породы;
  • выживаемость молодняка;
  • отличный вкус мяса;
  • высокая степень адаптации к условиям;
  • спокойный нрав поголовья;
  • устойчивый иммунитет;
  • неплохая яйценоскость как для мясной породы.

Порода рентабельна, но, как и у других видов, у нее есть ряд недостатков. Они с лихвой окупаются при грамотном ведении хозяйства.

Минусы породы:

  1. Неумение кур высиживать птенцов.
  2. Во время линьки присутствуют единичные случаи каннибализма. Самки могут заклевать одну из самок на смерть.
  3. Сложности в подборе родительской пары для разведения.

Мехеленская порода кур — отличный вариант для небольших фермерских хозяйств. Ухаживать за малинами просто, а их продуктивность позволяет получить прибыль за рекордно короткие сроки.

Видео — Мехеленская порода кур: содержание зимой

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Рекомендуемые статьи по теме
Строение курицы Строение курицы
0 комментов
Куры браун Куры браун
0 комментов
 
Мы ответили на Ваш вопрос?