Яичные породы кур

Яичные породы кур отличаются от остальных и ценятся в куроводстве. Если вы хотите получать каждое утро свежее яйцо для домашнего завтрака, то выбор домашней птицы следует начать со сбора информации и поиска определенной породы. Сэкономив и купив на рынке обычного птенца за небольшую цену, вы обманитесь в своих ожиданиях и не получите желаемого.

Яичные породы кур

Яичные породы кур

Виды кур и их различия

Над выведением новых пород кур и улучшением показателей каждой породы ученые трудятся не одно десятилетие. Если представители яичных пород способны снести в год до четырехсот яиц, то обычная несушка в лучшем случае снесет их в четыре раза меньше. Качество яиц у разных пород кур тоже отличается. Яйца для продажи должны быть конкурентоспособного вида и высшего сорта по качеству. Такой результат могут дать только определенные виды кур.

Предназначение у представителей куриного семейства бывает разным. Основные виды:

  • яйценосные;
  • бойцовские;
  • мясные;
  • мясо-яичные;
  • декоративные.

    Павловские куры. Декоративная порода

    Павловские куры. Декоративная порода

Как отличить яйценосные породы от остальных?

Теперь вы знаете, что не каждая домашняя птица предназначена для приготовления в пищу. Лучше всего для этого годятся мясные породы. Яичные породы кур редко употребляют в пищу, в лучшем случае они подойдут для бульона.

Внешнее отличие курицы яичной породы:

  1. Это мелкие по размеры птицы, худощавого телосложения с мелкими костями. Самый откормленный представитель вида может весить не больше двух с половиной килограмм.
  2. У них, несвойственный для домашней птицы, большой размах крыльев.
  3. На хвосте оперение длиннее, чем у обычной мясной птицы. Особенно это заметно у петухов.
  4. К достижению половозрелого возраста мочки и гребни у петухов и кур становятся насыщенно-красного цвета. Во время формирования и выкладки яйца они темнеют.
  5. Расстояние между костями таза может достигать шести сантиметров.
  6. Еще одно отличие в большом и округлом животе, мягком на ощупь.
  7. Расстояние от грудной клетки до таза достигает примерно семи сантиметров.

    Куры яичных пород

    Куры яичных пород

Особенности содержания

У яичных пород отсутствует инстинкт насиживания. В редких случаях он проявляется, но теряется среди других инстинктов, не выходя на первое место. Зато это подвижная и активная птица. Держать их на насесте не правильно, лучше соорудить специальный вольер. Если такой возможности нет, то придется регулярно выводить свое птичье стадо на прогулку.

Отличается и рацион питания. Птице, постоянно откладывающей яйцо важно получать в пищу кальций. Не скупитесь на добавку из минеральных веществ. Здоровая наседка способна давать яйцо хорошего качества. У яичной птицы хороший аппетит. Ежедневно придется подсыпать корм в кормушку и менять воду.

Питание кур

Питание кур

Важно. Чистота в вольере имеет не последнее значение. Помещение, в котором живут куры, должно быть всегда чистым! От этого зависит здоровье птицы. В грязном курятнике разводятся паразиты, которые затем перемещаются на кур и живут в их оперении.

Кормление кур

Кормление кур

Еще одним важным фактором, влияющим на желание кур нестись, является крепкий здоровый сон. Обеспечьте курятник удобными насестами. У хорошего хозяина и бизнесмена куры всегда чистые и ухоженные. Вознаграждение в виде яиц высокого качества не заставит себя ждать.

Куры очень пугливы и подвержены массовой истерике. Расположите курятник таким образом, чтобы рядом не было никакого источника шума. Собаку лучше не подпускать к курятнику и держать ее будку подальше.

Видео — Куры на выгуле

Чем яичные породы выгоднее для фермера?

Нужно понимать, что содержание курятника – это расходы, которые после продажи яиц должны окупиться. Естественно, что чем раньше вы начнете получать от своих птичек яйца, тем быстрее сможете получить прибыль. Все яичные породы отличаются быстрым созреванием. Молодая несушка уже в возрасте пяти месяцев способна нести яйца.

Курятник

Курятник

Само яйцо выгодно отличается размером и толщиной скорлупы (поэтому так важно не экономить на минеральных веществах в рационе питания птицы).

В содержании и обслуживании они не требовательные. Отсутствие материнского инстинкта делает птиц очень спокойными, без малейшего намека на агрессивность. Хотя эта медаль имеет и обратную сторону. Если заниматься разведением птиц и ждать потомства, то редкая наседка способна высидеть своего птенца самостоятельно. Чаще и успешнее за нее это делает инкубатор.

Подробнее о выводе цыплят в инкубаторе можно прочитать в нашей статье.

Курица с цыплятами

Курица с цыплятами

Яичные породы птиц отличаются от своих собратьев еще и хорошим иммунитетом. Они редко подвержены каким-либо заболеваниям, а у птенцов большой процент выживаемости.

Самым главным плюсом будет высокая яйценоскость. Одна несушка способна давать в год более 350 яиц (при хорошем содержании, корме и физических данных). Такого крупного яйца вы не увидите у других пород. Только крупные бойцовские куры могут давать такие яйца, но они это делают крайне редко и без охоты.

Курица-несушка

Курица-несушка

Самые яичные породы

ТОП-10 самых яйценосных пород кур:

  1. Леггорн.
  2. Гамбургская порода.
  3. Минорки.
  4. Итальянская куропатчатая.
  5. Род-айленд.
  6. Ломан-браун.
  7. Тетра.
  8. Доминант.
  9. Пушкинская полосато-пестрая.
  10. Белая русская.

Каждая из этих пород заслуживает отдельного внимания.

Леггорн

Впервые порода была выведена в Италии и с тех пор не покидает прицельного внимания со стороны ученых. Леггорн постоянно совершенствуется и берется за основу для выведения нового типа. Насчитывается более двадцати различных расцветок оперения птиц, но самыми подходящими для выкладки яиц являются белые. Они более продуктивные. Скорлупа яиц обычно белого цвета.

Леггорн

Леггорн

Спрос на коричневые яйца на рынке не малый, поэтому многие фермеры заводят не только белых несушек леггорн, но и коричневых. Они не способны так часто выкладывать яйца как белые, но зато у этих яиц будет коричневая скорлупа. Коричневые леггорны выглядят очень нарядно, у них пестрое оперение с вкраплениями разных оттенков бежевого и черного.

Различаются эти подвиды еще и тем, что коричневая несушка более требовательна в плане питания и защиты от разных заболеваний. Самые крупные яйца получаются у разновидности Леггорн Бланш, а самые маленькие у Карликовых Леггорнов.

Леггорн коричневый

Леггорн коричневый

Обладая достаточно плотным оперением, Леггорны не боятся низкой температуры, поэтому могут обитать в северной части России. Но вот нестись они будут только в теплом помещении. Очень важно создать в курятнике нужный микроклимат. Птице нужен свет, поэтому обязательно должно быть окно. Высокая влажность и сухость воздуха влияет на самочувствие кур. Важно регулярно проветривать помещение или установить хорошую вентиляцию. Сквозняки в курятнике недопустимы.

Таблица 1. Плюсы и минусы леггорна

ПлюсыМинусы
возможность разводить в холодных регионахна второй год жизни несушки процент ее яйценоскости сильно снижается
в 4 месяца несушка готова нестисьЛеггорны не мясная порода и в пищу мало пригодны
крупные яйцадля размножения нужно покупать инкубатор
большой процент яйценоскости в первый год
яйца коричневого цвета
высокий процент выживаемости у цыплят

Гамбургская порода

Среди заводчиков эта порода только начинает набирать популярность, хотя появилась на свет она в середине 18 века в Голландии. Долгое время красивое оперение кур ставило их на одну ступень с декоративными породами. Благодаря упорному труду научных сотрудников, потративших на усовершенствование породы больше века, сегодня гамбургская порода не только радует глаз фермеров, но и показывает хороший результат по выкладке яиц.

Гамбургские куры

Гамбургские куры

Гамбургские куры не прихотливы в содержании и способны самостоятельно подстраиваться под те условия, которые для них созданы. Юные курочки покрываются оперением раньше, чем петушки. Первая выкладка яиц у несушки может произойти в четыре с половиной месяца.

Плюсы породы:

  • нет никаких проблем в содержании
  • половозрелость наступает с 4,5 месяцев
  • допускается напольное содержание

Минусы породы:

  • средняя выживаемость цыплят

Куры Минорки

Эта порода произошла от кур, проживавших на острове Менорка в Испании. Отличительной особенностью минорок является красные, резной гребень, с четкими заостренными краями. Особенность больше заметна у петухов. Более естественным окрасом считается черный. Белый окрас встречается редко.

Куры Минорки

Куры Минорки

Минорки не способны переносить холодные российские зимы, поэтому на зимний период курятник нужно правильно подготовить. В нем обязательно должна работать вентиляция, но недопустимы сквозняки. Высокая влажность может негативно сказаться на здоровье птицы. В теплый период нужно организовать загон и выпускать всех обитателей курятника регулярно на прогулку.

Миноркам требуется добавлять в корм рыбную муку или творог. Самостоятельно птицы практически не могут размножаться, поэтому важно приобрести инкубатор. Яйца для размножения берут только от куриц, которым больше двух лет. Эта порода больше интересна для частного фермерского хозяйства, где важны не только результативность, но и привлекательность домашней птицы.

Минорки на выгуле

Минорки на выгуле

Плюсы породы:

  • крупные яйца
  • хороший процент яйценоскости, до 200 яиц за год
  • вкусное мясо
  • несутся с пяти месяцев
  • много оплодотворенных яиц, легко в размножении

Минусы породы:

  • не просты в обслуживании
  • не подходят для разведения в промышленном масштабе
  • чувствительны к прохладному и влажному воздуху

Итальянская куропатчатая

Порода произошла естественным путем примерно две тысячи лет назад на итальянских улочках. В окрасе птиц можно встретить черный, рыжий, серый, коричневый цвета, они больше всего похожи на тех кур, которые обычно бегают по сельским дворам. Отличительную особенность породы можно заметить на второй день после вылупливания цыпленка. У юной курочки от затылочной части к уголку глаза проходит коричневая полоса, у петушков она отсутствует.

Петух Итальянской куропатчатой породы

Петух Итальянской куропатчатой породы

Иногда встречаются редкие окрасы, такие как серебристый, с голубым оттенком, с золотыми вкраплениями. Такие представители итальянских куропатчатых считаются декоративными. На фермерских хозяйствах, где продуктивность превыше красоты, куропаточные ценятся за способность приносить своему хозяину до 200 яиц в год, но только первые два года жизни. У несушки старше двух лет продуктивность резко снижается.

В Германии вывели карликовых представителей породы. Предполагается, что они будут радовать своих хозяев на правах питомцев. Хотя яйца величиной с перепелиное яйцо они способны нести.

Итальянские куры

Итальянские куры

Они неприхотливые в уходе, спокойные и выносливые. Породу можно советовать начинающему заводчику. А вот низкие температуры птица категорически не переносит. Выгул позволителен только в хорошую погоду и теплое время года. Для зимнего периода важно утеплить курятник и наладить работу вентиляционной системы.

Плюсы породы:

  • неприхотливые и легкие в выращивании
  • яйценоские первые два года
  • несутся с пяти месяцев

Минусы породы:

  • не переносят холод
  • после двух лет жизни яйценоскость снижается
  • птенцы медленнее, чем у других пород обзаводятся перьями, поэтому их дольше нужно держать в тепле

Род-айленд

Эта порода является достижением американских селекционеров. Ее выводили не только как яйценосную, но и как мясную. В последние годы куры Род-айленд разводятся и в качестве декоративной породы.

Куры породы Род-айленд

Куры породы Род-айленд

Чаще встречаются птицы с темным оперением, но в качестве исключения существуют и белые куры. Эта порода нуждается в широком вольере и считается не приспособленной к клеткам, хотя именно там, чаще всего, и содержится на маленьких фермах. Птицы могут выдерживать температуру до — 10. Во время прогулки стадо способно общипать растение. В их рационе питания обязательно должна присутствовать зелень.

Куры на прогулке

Куры на прогулке

Важно. Несушки содержатся отдельно от птицы, откармливаемой на мясо. Ежегодно, осенью, стадо следует проредить. Оставляют только продуктивных несушек и подходящих для дальнейшего разведения особей. Крепкие яйца, без видимых повреждений помещают в инкубатор и устанавливают температуру 37,6. Несушки обычно маленького размера, едва достигают килограмма в весе. Производимость до 120 яиц в год.

Плюсы породы:

  • нет сложностей в разведении, выживаемость птенцов достаточно велика
  • вкусное мясо
  • хорошая яйценоскость
  • спокойный характер, без агрессии (даже у петухов)

Минусы породы:

  • обычно дает не крупные, а средние по размеру яйца
  • яйценоскость ниже, чем у других пород
  • не переносит температуру ниже -10 градусов

Ломан-браун

Одна из лучших пород для промышленного производства яиц. Идеальная несушка всегда выдает крупное яйцо коричневого цвета. Такую несушку называют кросс. Ломан-Браун была разработана и выведена немецкой компанией, занимающейся торговлей фермерскими продуктами. Мясо такой птицы практически не пригодно в пищу и их выращивают только с целью получения яиц.

Ломан - браун

Ломан — браун

Классический окрас у кур темно коричневый, но встречаются и светлые разновидности породы. Половую принадлежность цыпленка можно определить сразу. Петушки с желтым пушком, а юные курочки оранжевого цвета.

Эта порода крайне неприхотлива в содержании. Размножение происходит в инкубаторе. Ломан-Браун можно разводить не только в условиях крупных фермерских хозяйств, но и во дворе собственного частного двора.

Инкубатор

Инкубатор

Плюсы породы:

  • неприхотливость
  • высокая продуктивность (до 360 яиц в год)
  • большой процент выживания у птенцов
  • яйца почти всегда крупные
  • коричневые яйца (их меньше и ценятся они больше)

Минусы породы:

  • порода не мясная

Тетра

Эта порода кур появилась благодаря усилиям венгерских селекционеров. Птицы годятся не только для яйценоскости, но и на мясо. Тетрам будет хорошо как на частных фермерских хозяйствах, так и в масштабном производстве. Вес птица набирает достаточно быстро и выделяется вкусным мясом. Яйценоскость у нее средняя, не более 200 яиц в год. Зато яйца получаются крупными и коричневыми. В содержании не прихотливы.

Тетра

Тетра

Плюсы породы:

  • неприхотливость
  • легкость в разведении
  • легкость в содержании
  • помимо яиц еще и вкусное мясо
  • яйцо коричневого цвета

Минусы породы:

  • средняя яйценоскость

Доминант

Порода относится к разновидностям кроссов. Она была выведена в Чехии. Чешские селекционеры постарались на славу, улучшив все характеристики обычной курицы. Доминант обладает хорошим иммунитетом и не подвержен многим заболеваниям. В уходе порода очень проста и неприхотлива. Ее можно выращивать в домашних и промышленных условиях. Доминант подразделяется на несколько подвидов. Главное различие в окрасе оперения. Из-за того, что у птицы объемные перья, она выглядит крупнее чем есть на самом деле.

Доминант

Доминант

У Доминанта высокая продуктивность – до 300 яиц в год. Птица нуждается в выгуле и просторном курятнике. Для производства мяса Доминант не пригоден.

Плюсы породы:

  • неприхотливость в содержании
  • нет особенностей в кормлении
  • высокая продуктивность
  • хороший процент выживания птенцов
  • характер спокойный

Минусы породы:

  • в тесном пространстве могут начать клевать яйца
  • имеет привычку прятать яйца

Пушкинская полосато-пестрая

Эта порода была выведена русскими селекционерами и названа вовсе не в честь знаменитого писателя, а в честь города Пушкина. Вероятно, именно там первые представители породы появились на свет.

Пушкинская полосато-пестрая

Пушкинская полосато-пестрая

Пушкинские куры весят по два килограмма, а петух может быть откормлен до четырех килограммов. В кормлении и содержании куры не прихотливы. Порода не относится к числу популярных, но ценится за вкусное мясо и яйценоскость. Хорошо переносят российские зимы и могут жить даже на севере страны.

Плюсы породы:

  • неприхотливость в содержании
  • мясная порода
  • крупные яйца
  • способны переносить низкую температуру

Минусы породы:

  • средняя яйценоскость

Русская белая

Эта яичная порода кур знакома каждому с детства. Вывели ее еще в СССР, а дальше породу совершенствовали селекционеры на протяжении 24 лет. До сих пор ведутся работы по созданию разновидности этой породы, способной переносить низкие температуры. Окрас у птицы исключительно белый. Максимальный вес взрослого петуха – 2 кг. За год русская белая несушка способна выдать до 230 яиц.

Русская белая

Русская белая

Плюсы породы:

  • нет сложностей в разведении и содержании

Минусы породы:

  • средний показатель яйценоскости
  • не переносят низкую температуру
  • непригодны для производства мяса

Породистая несушка или кросс?

На рынке легче купить кросс, чем настоящую представительницу яйценосной породы. У кроссов всегда будет выше показатель продуктивности, но если для вас важно разводить птицу, то потомство лучше и качественней у представителей породы. Потомки кроссов, полученные в домашних условиях, не будут обладать высокой яйценоскостью.

Кроссы

Кроссы

Как выбрать здоровую несушку?

На поиски подходящей несушки можно отправиться либо на птицеферму, либо на рынок. Обратите внимание на следующие характеристики:

  • подходящий возраст от 20 до 26 недель;
  • кожа должна быть светлой с розовым отливом (желтый цвет указывает на болезнь печени);
  • форма мочек и гребешка должна быть ровной и правильной;
  • цвет гребешка и мочки красный;
  • живот мягкий;
  • грудная клетка твердая и широкая;
  • оперение мягкое, густое и блестящее;
  • корочка должна быть активной.

    Яйценоские куры

    Яйценоские куры

Не забывайте о том, что чистота и уход за птицей, не зависимо от породы, имеет большое значение для достижения успеха и большого сбора яиц.

Видео — Лучшие породы яйценоских кур

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Рекомендуемые статьи по теме
Строение курицы Строение курицы
0 комментов
Куры браун Куры браун
0 комментов
 
Мы ответили на Ваш вопрос?







Получайте лучшее на почту

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных