Крупная белая порода свиней

Исторические корни свиней крупной белой породы находятся в Англии. Назывались они йоркширскими и имели мясное направление. В процессе её распространения, изменения климатических условий и особенностей кормления, сформировалась современная крупная белая порода свиней, характеристика которой значительно отличается от предка.

Описание породы

В современной породе есть три продуктивных направления:

  • мясное;
  • мясо-сальное;
  • сальное.

При этом наиболее распространён универсальный (мясо-сальный) откорм.

Животные вырастают внушительных размеров:

  • средний живой вес половозрелых хряков — 330 кг;
  • средний живой вес взрослых самок — 230 кг.
Крупные белые породы вырастают внушительных размеров

Крупные белые породы вырастают внушительных размеров

У свиноматки рождается до 18 поросят за одну супоросность. До 100 кг молодняк можно выкормить за 190 дней. Выход мяса с такой туши составляет более 80%. Рождаются детёныши весом около 1,3 кг, к двухмесячному возрасту они уже весят по 20 кг.

Показатели животных-рекордсменов выше средних по породе и составляют до 15 поросят за один опорос от одной свиноматки. Рекорд в достижении 100 кг на откорме — 175 дней.

Таблица 1. Описание экстерьера животных крупной белой породы

Наименование части тела Описание внешнего вида
Голова Не очень большая, рыло не длинное, лоб широкий
Уши Упругие, не большого размера, располагаются уголком вперёд или кверху
Туловище Широкие спина и грудь, большой окорок, зад подобранный, не провислый
Ноги Широкие окорока переходят в аккуратные невысокие ножки, копытца хорошо развиты, крепкие
Шкура С тонкой кожей без складок, белая или светлая
Щетина Не густая, белёсая

Мясо и сало, получаемые от крупной белой породы свиней ценятся своими вкусовыми качествами.

Видео — Племенные свиньи породы крупная белая

Содержание и уход

Свиней нужно содержать в тёплом свинарнике, в котором отсутствуют сквозняки, но хорошо функционирует приточно-вытяжная вентиляция. Для крупной белой породы опасно переохлаждение. Сквозняки и низкие температуры приводят к пневмонии, вылечить которую не удастся без ветеринарного врача. Причём выздороветь может только взрослое животное и молодняк на откорме. Поросята-сосуны в возрасте до двух месяцев скорее всего погибнут от инфекции.

Подробности о содержании свиней в домашних условиях вы можете узнать здесь. 

Обязательно регулярное проведение дератизации. Крысы являются опасными разносчиками заболеваний.

Пол свинарника делают бетонным, но с утеплителем, проложенным ещё во время строительства, или деревянным. Обязательно используют подстилку из сена, соломы или опилок.

Свиньи в свинарнике

Свиньи в свинарнике

Перегородки станков можно делать бетонными или из древесины. Но они должны быть прочными, иначе сильные животные их сломают, так как их любимое времяпрепровождение — это почёсывание боков об оборудование.

Стены свинарника также утепляют, изнутри это можно сделать древесиной. Потолок прокладывают соломой.

Важно продумать систему навозоудаления, оборудовать канавки, по которым будут выводиться из свинарника жидкие отходы жизнедеятельности. Чистку и смену подстилки нужно делать регулярно по мере загрязнения, лучше ежедневно убирать загрязнившиеся участки.

Важно! Солома, смешанная со свиным навозом и остатками корма — благоприятная среда для развития бактерий и возникновения инфекций.

Примерные площади для содержания поголовья:

  • кормящая свиноматка — 6 м2 (индивидуальный станок);
  • взрослая свиноматка или хряк — 4 м2 на голову, содержание раздельно по полу;
  • молодняк — 3 м2 (групповой станок).

Хорошо, если есть возможность обеспечить выгул. Для этого огораживают территорию рядом со свинарником.

Хряк на выгуле

Хряк на выгуле

Крупная белая порода свиней: преимущества и недостатки

Порода с универсальной продуктивностью имеет свои преимущества и недостатки.

Положительные качества:

1. Хорошая приспособляемость к различным типам кормления, всеядность, возможность использования пастбища.

2. Многоплодие.

3. Быстрый рост и развитие молодняка и откормочного поголовья.

4. Возможность использования породы в качестве базовой для скрещивания с другими, селекционной работы и получения гибридов.

Отрицательные качества:

1. Чувствительность к низким температурам и сквознякам.

2. Склонность к избыточному образованию сала при избыточным кормлении злаками.

3. Белая кожа подвержена ожогам.

4. Окорок недостаточно выполнен.

Как выбрать поросят: пошаговая инструкция

Молодняк крупной белой можно приобрести в животноводческих хозяйствах или частных подворьях. При выборе поросёнка для выращивания следует придерживаться пошаговой инструкции:

Шаг 1

Нужно протянуть руку к животному, если оно не убегает с визгом, то брать его не стоит. Здоровый поросёнок обязательно будет активным и не позволит к себе так просто прикоснуться.

Поросята крупной белой породы

Поросята крупной белой породы

Шаг 2

Поросёнка нужно взвесить и визуально оценить его конституцию. На продажу идут двухмесячные поросята весом не менее 25 кг. Спина и крестец должны быть ровными, туловище — длинным, ноги — крепкими. Уши у отъёмышей могут отличаться от ушей взрослых животных, они могут отвисать и закрывать глаза.

Перед покупкой поросёнка нужно взвесить

Перед покупкой поросёнка нужно взвесить

Шаг 3

Следует выяснить, к каким кормам приучено животное. Резкая смена рациона негативно скажется на приросте, поросёнок может вообще отказаться от корма.

Нужно обязательно выяснить, к каким кормам приучены животные

Нужно обязательно выяснить, к каким кормам приучены животные

Шаг 4

Нужно узнать о проведённых вакцинациях и профилактических мероприятиях. К двум месяца поросёнок должен быть своевременно привит от сальмонеллёза (комбинированная вакцина совместно с профилактикой пастереллёза и стрептококкоза), чумы, сделана профилактика анемии и рахита. В случае, если возраст поросёнка меньше двух месяцев, нужно узнать, какую прививку следует повторить, так как противочумную и комбинированную вакцины по инструкции для формирования стойкого иммунитета вводят дважды. Повторное введение необходимо после установленного перерыва.

Детёныши свиней нуждаются в своевременной вакцинации

Детёныши свиней нуждаются в своевременной вакцинации

Шаг 5

Следует проверить своевременность отъёма поросёнка от свиноматки. Если всё сделано правильно, то молодняк охотно употребляет корм, при этом захватывает его всей пастью. Поросёнок, который не был отлучён от свиноматки, пытается есть сосательными движениями. Такого покупать не нужно, хозяин не позаботился об адаптации детёныша к взрослым кормам.

Купить можно только того поросёнка, который умеет есть самостоятельно

Купить можно только того поросёнка, который умеет есть самостоятельно

Шаг 6

Нужно проверить прикус. Верхняя и нижняя челюсти должны смыкаться плотно. При неправильном прикусе поросёнок не сможет тщательно пережевать пищу, возникнут проблемы с пищеварением и усвоением питательных веществ.

Нужно обращать внимание на прикус поросёнка

Нужно обращать внимание на прикус поросёнка

Важно! Обязательно проверить таким образом всех поросят, которых планируется приобрести. Недобросовестные продавцы могут вместе со здоровыми животными постараться продать и тех, которые недобирают в весе и плохо развиваются. От легковесных и вялых поросят невозможно получить ожидаемую продуктивность.

Желательно приобретать не одного, а нескольких поросят. Свиньи — стадные животные и в условиях конкуренции охотнее поглощают корм, поэтому быстрее набирают вес. Уход за одним и несколькими животными отличается незначительно. Единственное, что нужно оценить, это финансовую возможность обеспечить поголовье полноценными кормами.

Как растить домашних поросят?

Чтобы не покупать молодняк от разных хозяйств, можно приобрести свиноматку и получать потомство самостоятельно. Для искусственного осеменения самки обращаются к ветеринару. Беременность длится 115 дней.

Подготовка

Осеменённая свиноматка должна содержаться в индивидуальном станке. В нём должно быть место для поросят. Станок выбирают сухой и тёплый, обеспечивают освещение. За неделю до перевода в него свиноматки проводят тщательную уборку и дезинфекцию.

Вариант устройства станка для свиноматки с поросятами

Вариант устройства станка для свиноматки с поросятами

Перед началом опороса свиноматка беспокоится, носит во рту подстилку, делает гнездо. Её молочные железы к этому времени увеличиваются, при надавливании выделяется молозиво.

Опорос

Когда животное успокаивается и укладывается на бок, начинается опорос. Лучше, если процесс будет контролировать ветеринарный фельдшер. В его отсутствие хозяину следует подготовиться самому. Нужно будет перерезать пуповину, обработать срез дезинфицирующим средством, вытереть детёныша и убрать слизь и носа и рта.

В первый раз поросят нужно поднести к соску, подождать, когда он возьмёт его и начнёт сосать. Важно, чтобы детёныш в полной мере получил первые порции молозива, которое формирует колостральный иммунитет.

Поросята-сосуны питаются молоком свиноматки

Поросята-сосуны питаются молоком свиноматки

Выращивание поросят

Между кормлениями поросят желательно содержать отдельно от свиноматки (в том же станке, но за перегородкой). Грузное животное может придавить малыша и он погибнет. Случаются также признаки агрессии свиноматок, когда она может навредить своему потомству.

Во время опороса в доступе самки должна быть чистая вода. Через двенадцать часов после родов ей дают жидкую болтушку. А через сутки уже возвращают прежний рацион. Так сохранится лактация на нужном уровне.

На 3-4 сутки здоровым поросятам делают профилактику анемии в виде инъекций. В это же время начинают прикорм. Пищеварительная система детёнышей ещё развита не в полной мере, поэтому начинают с небольших порций болтушки из тёплой воды и злаковых. Поросятам также дают поджаренную кукурузу и пшеницу. Такие зёрнышки помогают справиться с зудом от прорезывающихся зубов и нравятся поросятам из-за сладковатого вкуса.

Прививки поросятам делают в виде инъекций

Прививки поросятам делают в виде инъекций

Недельным детёнышам вводят в рацион цельное молоко или его заменители, так как в скором времени подрастающему потомству будет недостаточно молока матери. Чтобы приучить молодняк к молоку, его наливают в чашку и окунают поросят в него пятачками. В это же время делают профилактику рахита, детёнышам дают монокальцийфосфат или мел. Допускается, чтобы кормушки с этими добавками находились в станке с самого их рождения. Свиноматка не должна иметь доступ к прикорму.

Поросята пьют заменитель молока

Поросята пьют заменитель молока

Количество концентратов постепенно увеличивают. С десятидневного возраста начинают приучать к сочным кормам. Дают картофель отварной, зелёную траву, если есть возможность, то силос кукурузный первого класса.

В процессе введения различных кормов следят за здоровьем поросят. На данный момент показателем является состояние хвостика. Он должен быть свёрнут колечками, оставаться упругим и чистым.

К шестинедельному возрасту поросят нужно уже полностью кормить взрослым рационом. Когда потомство полностью адаптировалось к кормам, их можно отнимать от свиноматки.

Видео — Особенности выращивания белых свиней

Кормление

Для крупной белой породы организуют разнообразный рацион с достаточным содержанием белка и аминокислот.

Таблица 2. Примерное соотношение видов кормов в рационе 

Вид корма Доля в рационе, %
Комбикорма и зерно
60
Картофель отварной
20
Корнеплоды
10
Сено
5
Силос или зелёная трава
5

Рецепт концентратной части рациона для домашних свиней:

  • ячмень — 0,5 кг;
  • овёс — 0,4 кг;
  • травяная мука — 0,2 кг;
  • мясокостная мука — 0,15 кг;
  • подсолнечный жмых — 0,1 кг;
  • мел — 0,015 кг;
  • соль — 0,015 кг.

Овёс и ячмень измельчают, затем добавляют другие компоненты и перемешивают.

Кормление свиней концентратами

Кормление свиней концентратами

При нежелании приобретать компоненты по-отдельности, можно выбрать заводской комбикорм, соответствующий половозрастной группе животных.

Приготовление кормосмеси для поросят-отъёмышей в домашних условиях:

  • пшеница — 1 кг;
  • кормовые дрожжи — 0,1 кг;
  • кормовой жир — 0,05 кг;
  • мел — 0,015 кг;
  • соль — 0,005 кг.

Пшеницу размалывают и смешивают с остальными компонентами.

Важно! Корма в кормосмеси нужно тщательно перемешивать, чтобы питательные вещества в ней были распространены равномерно.

Кормление свиней только зерном приводит к ожирению. В рацион можно добавлять:

  • капусту;
  • кабачки;
  • тыкву;
  • морковь;
  • свёклу;
  • ботва овощных культур;
  • молочные продукты;
  • витаминно-минеральные добавки;
  • отходы с человеческого стола (очистки, обрезки овощей и мясных продуктов, остатки первых и вторых блюд).
Сочные корма в рационе свиней

Сочные корма в рационе свиней

Овощи дают нарезанными кусочками или потёртыми на крупной тёрке. Полезен выпас, когда животные сами выбирают, какую траву им съесть. Для этого оборудуют загон с крепкой оградой. Размеры его могут быть разными в зависимости от количества свиней. Витаминно-минеральные добавки включают в рацион, пользуясь инструкцией по применению.

Соль и мел можно не включать в рецепт комбикорма, а поставить в свинарнике в виде лизунца или насыпать в отдельную кормушку.

Дневные нормы потребления корма согласно половозрастным группам:

  • поросята-сосуны во время введения прикорма — 0,025 кг;
  • поросята в возрасте 1 месяц — 0,35 кг;
  • поросята-отъёмыши — 0,85 кг.

Количество корма постепенно увеличивают, доводя до 3,35 кг к восьмимесячному возрасту. Взрослые хряки и свиноматки едят 5 кг в день.

Применяют также кормление вволю для откормочного поголовья. При таком типе кормления дозируют концентраты, а остальные корма не ограничивают.

Доступ к чистой воде должен быть постоянно, за день взрослое животное выпивает до 10 литров.

Доступ к чистой воде важен для свиней

Доступ к чистой воде важен для свиней

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Рекомендуемые статьи по теме
 
Мы ответили на Ваш вопрос?







Получайте лучшее на почту

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных