Самые урожайные сорта томатов

На сегодняшний день селекционерами выведено большое количество отличных сортов томатов – по средним подсчетам можно выделить более нескольких десятков тысяч. Большинство из них успешно выдержали необходимые испытания.

Если же обратиться к огородникам, можно обратить внимание, что сортов томатов гораздо больше, так как садоводы-любители с энтузиазмом занимаются выведением новых. Чтобы попробовать все из них, не хватит целой жизни! Зачастую бывает очень сложно решить, какой же сорт помидоров выбрать для посадки на приусадебном участке – одни томаты радуют своим сладким вкусом, другие – ярким цветом, а третьи поражают размером. Давайте попробуем разобраться, какие сорта лучше всего подойдут для выращивания.

Самые урожайные сорта томатов

Самые урожайные сорта томатов

Место для посадки

Для выращивания помидоров в условиях парника потребуется один сорт, а для грунтовой посадки – другой. Тепличные томаты плохо приспособлены к высадке в открытый грунт, а вот грунтовые в парнике могут сильно потерять во вкусовых качествах, поэтому при выборе сорта необходимо обязательно ориентироваться на то, в каких условиях будут произрастать овощи.

Место, где сажать томаты, зависит от сорта растения

Место, где сажать томаты, зависит от сорта растения

Вкус и свойства при консервировании

Какие-то сорта томатов вкуснее при использовании в свежем виде сразу после сбора урожая, а некоторые обладают средними вкусовыми качествами при немедленном употреблении, но при засолке и мариновании их вкус раскрывается в полном объеме. Это объясняется тем, что существуют разнообразные сорта томатов – салатные, засолочные. Они могут обладать самым разным вкусом.

Некоторые помидоры больше подходят для употребления в свежем виде, а некоторые – для засолки

Некоторые помидоры больше подходят для употребления в свежем виде, а некоторые – для засолки

Некоторые овощи, предназначенные для консервирования, кажутся практически несъедобными в свежем виде и наоборот. Обычно томаты для засолки менее крупного размера, а также обладают повышенным содержанием специальных сахаров, сильно влияющих на вкус при мариновании. Плоды, предназначенные для консервирования, обычно самые маленькие по размеру, обладают плотной шкуркой, пропускающей в томат маринад, не позволяя им лопаться в процессе приготовления. Сорта, которые лучше всего подходят для приготовления салатов и употребления в сыром виде, крупнее остальных, отличаются большим разнообразием и ярким вкусом.

Интересно! Помимо этого, существуют специальные сорта, предназначенные для приготовления соусов – они более сочные, отличаются тем, что семена окружены большим количеством жидкости.

Помидоры для консервирования имеют плотную шкурку

Помидоры для консервирования имеют плотную шкурку

Внешний вид кустов

Форма и высота надземной части растения могут сильно отличаться – от этих параметров напрямую зависят тонкости ухода за помидорами. К примеру, низкорослые сорта более неприхотливы, однако дают меньшее количество плодов, поэтому ими стоит засевать большие площади.

Низкорослые сорта томатов более неприхотливы

Низкорослые сорта томатов более неприхотливы

По форме кусты классифицируются следующим образом.

ВидОписание
ШтамбовыеКусты наиболее компактны, обладают прочными стеблями и листьями некрупной величины, черешки короткие, гофрированные.
НештамбовыеНештамбовые: стебли более тонкие, требуют подвязывания, крупные листья без гофрирования.
КартофелевидныеКартофелевидные названы так за сходство с ботвой картофеля – куст низкорослый, строение листьев напоминает соответствующий овощ.

Картофелевидные сорта томатов

Картофелевидные сорта томатов

Когда томаты приносят плоды?

При выращивании помидоров на приусадебном участке нужно правильно подобрать сорта таким образом, чтобы обеспечить постоянное плодоношение. Для этого нужно обратить внимание не только на вкусовые качества, но и на время, когда томаты плодоносят, – одни сорта дают плоды буквально в начале лета, другие позднее, а третьи – к осени.

Некоторые сорта могут дать плоды уже в начале лета

Некоторые сорта могут дать плоды уже в начале лета

Регион посадки

Каждый сорт помидоров выводится в определенном регионе со своими погодными условиями, поэтому он наилучшим образом приспособлен к выращиванию именно в том районе. Это относится далеко не ко всем сортам помидоров, однако как минимум 90 видов томатов могут плохо переносить условия, которые не соответствуют региону их селекции.

Интересно! Помидоры, выведенные для выращивания в средней полосе или в более холодных северных регионах, отличаются более ранним плодоношением.

Томаты, которые приспособлены для выращивания в более холодных регионах, отличаются ранним плодоношением

Томаты, которые приспособлены для выращивания в более холодных регионах, отличаются ранним плодоношением

Можно сделать вывод, что существует огромное разнообразие сортов помидоров. Несмотря на то, что деление сортов по скорости и времени плодоношения, форме и кулинарному предназначению, региону выращивания может помочь в выборе, все равно у садоводов, особенно начинающих, остается довольно много вопросов. Однако при этом выбор, конечно же, значительно сокращается.

Тепличное выращивание томатов

Помидоры выращиваются в зависимости от целей, вкусов и предпочтений хозяина. Их используют в следующих целях:

  • употребление в сыром виде;
  • приготовление салатов;
  • использование в бутербродах;
  • маринование и засолка;
  • украшение других блюд;
  • изготовление соусов.
Помидоры можно использовать для употребления в сыром виде, приготовления соусов, засолки

Помидоры можно использовать для употребления в сыром виде, приготовления соусов, засолки

Соответственно, и подбирать сорта следует из необходимых предпочтений. К примеру, если вы не занимаетесь маринованием и приготовлением заготовок, лучше ограничить количество таких сортов парой кустов или вообще не сажать – стоит остановить свой выбор на томатах, которые лучше всего употреблять в сыром виде и салатах.

Не стоит выращивать помидоры, предназначенные для засолки, если вы хотите использовать их, например, для салатов

Не стоит выращивать помидоры, предназначенные для засолки, если вы хотите использовать их, например, для салатов

Как выращивают помидоры?

Способы, которыми можно вырастить томаты на приусадебном участке:

  • открытый грунт;
  • теплица;
  • временный парник.

Тепличные сорта томатов отличаются тем, что плодоносят раньше, чем другие сорта. Также в теплице хорошо подойдет выращивание теплолюбивых сортов (к ним относятся, к примеру томаты Биф — сладкие помидоры с мясистой мякотью и насыщенным ароматом).

Помидоры Биф

Помидоры Биф

Интересно! К ним относятся такие сорта, как Бизон, Бычье сердце, Медвежья лапа.

Если вы предпочитаете выращивать томаты для консервирования, лучше обратить внимание на те сорта, которые обладают плотной кожицей, не позволяющей им лопаться во время маринования.

Например, Альфа отличается высокой урожайностью и аккуратными плодами насыщенного красного цвета. Вес не превышает ста граммов. Особенностью этого сорта является приблизительно одинаковый размер плодов. Один куст дает достаточно большое количество урожая – не менее пяти банок объемом по три литра (после консервирования). Эти томаты хороши в том числе и в сыром виде.

Помидоры Альфа

Помидоры Альфа

Сорт Оля также отличается одинаковыми и ровными плодами, мякоть не водянистая, хорошо держит форму в маринаде. Кожица остается целой во время маринования.

Интересно! При консервировании рекомендуется использовать помидоры маленького размера, обычно сливовидные или обыкновенные.

Сорт Оля

Сорт Оля

Крошечка-хаврошечка. Томаты некрупного размера, примерно как черри, вес которых не превышает 20 граммов. Плоды отличаются ярким цветом и могут быть использованы различным способом – как в соленьях, так и в сыром виде.

Крошечка-хаврошечка

Крошечка-хаврошечка

Сорт гроздевой дает повышенный урожай – на каждой ветви висит большое количество мелких помидорок, которые можно закатывать в банки или использовать в качестве кулинарного украшения.

Сорт гроздевой

Сорт гроздевой

Интересно! Помидоры можно не только готовить в цельном маринованном виде, но и использовать для домашнего томатного сока. Его вкус значительно более яркий и приятный, чем у покупного. Для его приготовления используют только томаты, соль, при необходимости – сахар и специи. Для приготовления сока и соуса подойдут следующие сорта томатов.

Мазарини – плоды этого сорта отличает яркий розовый цвет, помидоры растут в форме сердца.

Мазарини

Мазарини

Важная персона – отличается средним размером и высокой сочностью. Цвет насыщенно-красный, а выраженный вкус позволяет использовать также в различных салатах.

Опытные садоводы знают, что не стоит ограничиваться только одним или двумя сортами томатов на приусадебном участке. Очень хороши в выращивании и употреблении универсальные сорта томатов.

Евпатор – отличный сорт для салатов, обладает богатым вкусом. Отличительная особенность этого сорта – высокая устойчивость к заболеваниям.

Евпатор

Евпатор

Городничий – плоды крупного размера, может хорошо плодоносить в условиях пониженных температур.

Интересно! Отличная идея – ежегодно обновлять используемые при посадке сорта томатов. Благодаря этому даже начинающий садовод приобретет нужные знания и навыки, а также выделит любимые сорта под свои потребности и нужды.

Лучше каждый год сажать разные сорта

Лучше каждый год сажать разные сорта

С каждым новым сезоном выращивать томаты становится все интереснее, если вы используете различные сорта.

Разновидности растений и сортов

Как только вы определились, для каких целей будете выращивать помидоры, предстоит разобраться, какой сорт выбрать. По своей форме томаты можно классифицировать следующим образом:

  • штамбовые;
  • индетерминантные;
  • детерминантные.
Детерминантные сорта помидоров

Детерминантные сорта помидоров

Индетерминантные помидоры отличаются тем, что их рост практически неограничен. Для их выращивания требуются теплицы с высокими потолками или оранжереи.

Детерминантные сорта достигают высоты до полутора метров или немного ниже.

А штамбовые формы отличаются невысоким ростом – не более 80 сантиметров.

Штамбовые сорта помидоров невысокие

Штамбовые сорта помидоров невысокие

Классификация томатов по срокам созревания:

  • сверхранние;
  • ранние;
  • среднепоздние;
  • поздние.

Ранние сорта начинают активно плодоносить уже к концу первого летнего месяца.

Интересно! По вкусовым качествам они могут немного проигрывать более поздним вариантам, но их можно подавать к столу раньше остальных.

Ранние сорта начинают плодоносить уже в начале лета

Ранние сорта начинают плодоносить уже в начале лета

Среднепоздние сорта выигрывают перед всеми остальными за счет того, что на их период созревания приходится большое количество солнечного света и тепла, а также хватает времени на вызревание.

Интересно! При покупке семян томатов можно обратить внимание, что в названии присутствует обозначение F1. Это означает, что данный сорт относится к гибридным. Помимо гибридных, существуют также и сортовые виды.

Если на упаковке семян есть обозначение F1, значит, сорт гибридный

Если на упаковке семян есть обозначение F1, значит, сорт гибридный

Некоторые садоводы считают, что гибридные сорта томатов проигрывают по сравнению с сортовыми, и это имеет под собой определенные основания.

Достоинством гибридов считается устойчивость к заболеваниям, но и это не всегда верно.

Дело в том, что ежегодно селекционеры выводят разнообразные гибридные сорта, которые обладают новыми качествами. Лучше всего либо обратиться к проверенным вариантам, либо экспериментировать с сортами самостоятельно.

Интересно! Изучение теории садоводства и селекции поможет найти (может быть, даже вывести самим) идеальный сорт томатов.

Гибридные сорта обычно обладают некоторыми преимуществами над обычными

Гибридные сорта обычно обладают некоторыми преимуществами над обычными

Несколько слов об индетерминантных сортах помидоров

Такие сорта лучше всего использовать, если у вас есть просторная теплица с высокими потолками или оранжерея.

Спрут обладает рекордной урожайностью. Плоды среднего размера образуют крупные скопления на ветках, а если теплица оборудована обогревом, плоды этого сорта можно получить не единожды за сезон.

Спрут

Спрут

Счастье – томаты этого сорта могут достигать веса до 400 граммов и обладают отличным ароматом. Важно помнить, что при их выращивании требуется качественная опора и подвязывание кустов.

Мажор – обладают также крупным размером, отличаются розовым окрасом. Чаще всего их выращивают для употребления в сыром виде и для салатов.

Интересно! Их очень удобно перевозить, также они хорошо хранятся.

Мажор

Мажор

F1 Розмарин – плоды тоже имеют розовую окраску, мякоть сочная с выраженным запахом. Их хорошо употреблять тем, кто сидит на диете.

F1 Розовый спам. Томаты в форме сердечка с плотной кожицей и мякотью приятной консистенции.

F1 Биг Биф – отличаются крупным размером, поэтому требуют качественного подвязывания. По форме могут быть немного приплюснутыми, без неровностей. Обладают сладковатой мякотью и выраженным ароматом.

F1 Биг Биф

F1 Биг Биф

F1 Краснобай. Отличительная особенность этого сорта – его высокий рост, кусты могут достигать до 2 метров при выращивании в парнике. Их формируют при выращивании – боковые ветви удаляют, оставляя только один основной стебель. Плоды обладают и приятным вкусом.

Интересно! Достигают веса до 300 граммов.

F1 Краснобай

F1 Краснобай

Максимальный достигаемый размер таких сортов – до трех метров. Обычно высота не превышает двух метров. Существуют правила выращивания томатов этих сортов.

  1. Подвязка растения. Так как подобные сорта отличаются высокой урожайностью, вес томатов на одном кусте может достигать десяти килограмм. Без качественной опоры такую нагрузку растение может не выдержать, поэтому требуется подвязывать главный стебель.
  2. Используется вертикальная опора из дерева или металла, которую устанавливают рядом с кустом и прочными веревками привязывают к ней стебель. Следите за тем, чтобы не повредить его при этом.

    Стоит использовать вертикальную опору, чтобы привязать к ней куст

    Стоит использовать вертикальную опору, чтобы привязать к ней куст

  3. Пасынкование. Отростки, которые вырастают между боковыми ветвями и главным стеблем, – это пасынки. Их требуется обязательно удалять – лучше делать это раз в неделю путем отщипывания или отламывания. Следует оставлять часть отростка примерно 1 сантиметр.
  4. Располагают растения на расстоянии не менее 50 сантиметров друг от друга. Это позволяет растениями свободно получать кислород и солнечный свет, обеспечивает удобный уход и проветривание, которое предотвращает заболевания растений.

    Сажать кусты нужно на расстоянии не менее 50 см друг от друга

    Сажать кусты нужно на расстоянии не менее 50 см друг от друга

  5. Почва должна быть плодородной. В качестве грунта используют лесную землю с перегноем или компостом, пропорции должны быть равномерны. Можно добавить некоторое количество песка для обеспечения влагопроницаемости и поступления воздуха к корням.
  6. Удобрение. Оно должно выполняться регулярно. Раз в неделю выполняется полив с добавлением гумата калия. Проводится опрыскивание (также раз в неделю) с раствором НВ-101 – это позволяет растению достичь хорошего иммунитета в период активного роста. Далее можно будет перейти на раствор препарата «Фертика».

    «Фертика»

    «Фертика»

  7. Предотвращение заболеваний. Если в парнике наблюдается нарушение условий для роста и развития растений, есть риск развития заболеваний. Для того чтобы этого не произошло, есть смысл использовать препарат «Глиокладин» — его выкладывают по одной таблетке в каждую лунку в момент посадки. А через две недели после того, как рассада будет высажена в грунт, производят опрыскивание фитоспорином или раствором «Хом».

    «Хом»

    «Хом»

  8. Также немаловажно следить за климатом в парнике – производится проветривание и обязательная дезинфекция элементов парника после того, как сезон окончен.

Томаты высокорослых сортов более прихотливы в уходе, однако обладают повышенной урожайностью и отличным вкусом плодов, которые окупают старания садовода.

Несколько слов о детерминантных сортах

Подобные сорта имеют определенные преимущества:

  • достаточно теплицы с невысоким потолком;
  • не так прихотливы в уходе;
  • не требуют обязательного подвязывания;
  • есть возможность плотной посадки;
  • отличаются наибольшей урожайностью по сравнению с другими сортами.
Детерминантные сорта помидоров можно выращивать в невысокой теплице

Детерминантные сорта помидоров можно выращивать в невысокой теплице

Разберем наиболее вкусные и урожайные среднерослые сорта.

F1 Городничий – высота куста не более 1 метра. Некоторые особо большие плоды могут достигать до 400 г, но средний вес томата примерно 250-300 г. С одного куста можно собрать до десяти килограммов томатов.

F1 Городничий

F1 Городничий

F1 Шеди Леди. Вес плодов достигает 200 граммов, они долго хранятся и содержат много сахара. Однородный окрас и форма, темно-красный цвет.

Интересно! Можно консервировать целиком и использовать для приготовления соусов и салатов.

F1 Важная персона. При выращивании в парнике рост может достигать 120 см. Ствол крепкий, дает до 12 килограммов с одного куста, однако этот сорт требует подвязывания и опоры. Плоды слегка ребристой формы, ярко-красного цвета.

F1 Важная персона

F1 Важная персона

F1 Бэлла Росса. Однородного красного цвета без желтизны, масса плода – до 200 граммов. Созревание равномерное, плодоносит весь сезон. Плотная кожица не трескается при обработке.

F1 Бэлла Росса

F1 Бэлла Росса

Интересно! Учитывая, что насчитывается большое количество разнообразных сортов, можно комбинировать их на одной грядке. Также есть сорта не только привычного красного, но и желтого или оранжевого цвета.

Сорт Монастырская трапеза – его плоды по цвету можно сравнить с апельсинами. Обладают очень нежным вкусом, сладковатые, достигают веса в 400 граммов.

Сорт Монастырская трапеза

Сорт Монастырская трапеза

Золотая теща – достигает в высоту не более 1,5 метра. Плотные плоды среднего размера около 200 граммов. Как правило, с одного куста, выращенного в условиях теплицы, можно собрать примерно шесть килограммов урожая. Стоит отметить, что в них повышено содержание бета-каротина.

Медовый спас. Это помидоры яркого желтого цвета с приятной мякотью. Вес одного томата не превышает 200 граммов, плоды обладают округлой формой.

Интересно! Урожайность достигает семи килограммов с одного куста, высота растений – до 1,2 метра.

Сорт Медовый спас

Сорт Медовый спас

Томаты штамбовых сортов не требуют обязательного подвязывания и обычно дают урожай рано. К ним можно отнести следующие сорта.

  1. Бони ММ. Высота куста не превышает 50 см, томаты красного цвета, ребристой формы. Их хорошо использовать для салатов, отличаются повышенной скороспелостью.
  2. F1 Блиц. Также скороспелый сорт, гибридный, кусты высотой до 70 см. Салатные плоды небольшого размера.

    F1 Блиц

    F1 Блиц

  3. Вспышка. Кусты немного выше – примерно 80 см. Помидоры также небольшие, используются в салатах.
Сорт Вспышка

Сорт Вспышка

Выбор томатов очень велик. Конец осени и начало зимы – отличное время для того, чтобы определиться с тем, какие сорта томатов вы будете высаживать на следующий год.

Немного о плодоношении

Для того чтобы на столе всегда были свежие овощи, стоит одновременно посадить несколько сортов с различным сроком вызревания.

К сверхранним (плодоносят в июне) можно отнести такие сорта, как Вспышка, Бони ММ, Блиц, Альфа.

Один из сверхранних сортов - Альфа

Один из сверхранних сортов — Альфа

Ранние сорта обычно штамбовые, невысокие, с некрупными плодами. По вкусовым качествам они могут немного уступать сортам позднего вызревания, однако их можно посеять ранней весной и уже в апреле пересадить в парник.

Особенности высаживания

Как только у рассады появится третий постоянный листок, производят прореживание грядки. Следите за тем, чтобы расстояние между кустами не превышало 30 сантиметров.

Интересно! Штамбовые сорта не требуют много места. Можно высадить примерно пять кустов этого сорта и при должном уходе, включающем в себя правильный полив, достаточное количества тепла и света и хорошую подкормку, первые плоды получить уже к середине июня.

Нужно проредить грядку помидоров после появления у куста третьего-четвертого крупного листа

Нужно проредить грядку помидоров после появления у куста третьего-четвертого крупного листа

Ранние сорта зреют примерно в июле. Это Биг Биф F1 – его крупные плоды будут готовы к употреблению через 70 дней после того, как рассада будет посажена на грядку.

Дени Сем F1 – высаживается в середине апреля, если погода солнечная. Чуть больше двух месяцев – и плоды начнут краснеть, их можно употреблять в пищу.

Дени Сем F1

Дени Сем F1

Золотая Теща F1 – плоды зреют примерно через 50 дней после пересадки рассады.

Шеди Леди – вызревают за 100 дней с того момента, как появились первые всходы.

Шеди Леди

Шеди Леди

Среднепоздние сорта.

  1. Медовый салют – плоды этого сорта по цвету напоминают свежий мед, сладковаты и очень ароматны. Томаты достигают веса примерно 300-400 граммов, а само растение является высокорослым.
  2. Король Лондона – обладает большими плодами, до 600 граммов, но, как правило, томаты этого сорта могут быть и менее крупные. По форме обладают легкой ребристостью со стороны черешка.

    Сорт Король Лондона

    Сорт Король Лондона

  3. Краснобай F. Созревает примерно за четыре месяца. Если вы посеете эти томаты к середине марта, первые плоды появятся к началу августа или концу июля.
Сорт Краснобай F1

Сорт Краснобай F1

Поздние и среднепоздние сорта предназначены для выращивания в открытом грунте.

Интересно! Если условия созданы благоприятные, плодоношение в теплице будет продолжаться до поздней осени.

Для того чтобы плодоношение не прекращалось, требуется выполнять несложные правила.

  1. Своевременное пасынкование – это относится к высокорослым сортам. На упаковке семян обычно написано, к какому типу относится растение.
  2. Правильный полив – нельзя допускать повышенной влажности воздуха в парнике. Слой почвы должен быть слегка суховат.

    Важно правильно поливать томаты

    Важно правильно поливать томаты

  3. Подкормка проводится раз в неделю с применением комплексных удобрений. Правильным будет чередование подкормок корневого и внекорневого типа.
  4. Осенью, к началу сентября, необходимо выполнить прищипывание верхушки растения над последним плодом. Это позволит растению остановиться в росте и позволить ему сосредоточить силы на созревании плодов до наступления холодной погоды.
  5. Рыхление грядок и удаление сорняков – это важно для хорошего урожая.
Нужно регулярно удалять сорняки

Нужно регулярно удалять сорняки

В заключение

На урожай помидоров влияет большое количество факторов, поэтому лучше подходить к выбору сортов очень внимательно. Мы постарались рассмотреть особенности самых популярных сортов, которые сажают, чтобы получить хороший урожай. Давайте рассмотрим также несколько универсальных сортов томатов.

Томаты столовые: F1 Ильич, F1 Поиск, Ренет, Подарок Феи, Розовый Ангел, Гейша, Розовая жемчужина.

Томаты для консервирования: Аурия, Медовая Капля, Банановые Ноги, Розовый Изюм.

Для консервирования хорошо подойдет сорт томатов Аурия

Для консервирования хорошо подойдет сорт томатов Аурия

Томаты, подходящие для выращивания в открытом грунте: Анастасия, Малиновый Гигант, Ильич, Водопад (эти сорта хорошо подходят для употребления в свежем виде), Рома, Алпатьева 905А (для консервирования).

Видео — Пару слов об урожайности от простого человека

главный редактор

Автор публикации
Строительство и ремонт своими руками
Комментарии посетителей
  1. Ваше имя

    Спасибо очень интересная статья.

Мы ответили на Ваш вопрос?