Основным преимуществом высокорослых помидоров является экономия места на грядках, ведь выращиваемые на шпалерах растения тянутся вверх, а не разрастаются в ширину. Каждый куст при благоприятных условиях может давать 10-12 кг качественных плодов, а у отдельных сортов урожайность еще выше. Так как развиваются они дольше, чем низкорослые и среднерослые сорта, в открытый грунт их высаживают рассадой, а не семенами.
Плюсы высокорослых помидоров
Все высокорослые томаты являются индетерминантными, то есть, их рост не ограничивается цветочной кистью, как у низкорослых помидоров. Весь период вегетации стебель растет вверх и может достигать в высоту 3-3,5 метров. В отапливаемых теплицах и регионах с теплым климатом такие томаты растут и плодоносят больше года, в открытом же грунте этот период значительно короче. Для нормального плодоношения высокорослые сорта помидоров нужно не только подвязывать, но и правильно формировать кусты.
Основные плюсы индетерминантных томатов:
- высокая урожайность. При вертикальном выращивании растение формирует от 20 до 40 плодовых кистей, что дает возможность собирать по 2 ведра помидоров с квадратного метра;
- устойчивость к фитофторе. Растения, подвязанные к шпалере, получают больше воздуха, равномернее освещаются солнцем, а листья и побеги не имеют прямого контакта с почвой. В результате этого кусты поражаются фитофторозом гораздо реже;
- длительное плодоношение. В отличие от детерминантных сортов, отличающихся дружным созреванием, высокорослые томаты плодоносят с июля до поздней осени, весь период сохраняя качество плодов;
- простота в уходе. При формировании куста все пасынки удаляют, в результате чего растение получается не загущенным, хорошо просматривается и легко обрабатывается при поражении вредителями. Рыхлить и поливать землю у корней тоже удобно из-за отсутствия боковых побегов, а при сборе урожая не нужно нагибаться.
Выбор сортов для открытого грунта
Высокорослых сортов помидоров так много, что все описать невозможно. Ежегодно появляются все новые сорта и гибриды, выведенные как специалистами, так и любителями-селекционерами. При выборе томатов для открытого грунта решающее значение имеют следующие критерии:
- срок созревания;
- устойчивость к неблагоприятным окружающим условиям;
- качество томатов;
- лежкость.
Далее необходимо обратить внимание на окраску, форму и размер плодов, поскольку эти параметры также достаточно важны. Для приготовления томатного сока традиционно используют красные и розовые помидоры, поскольку из желтых, зеленых и темно-коричневых плодов сок не слишком аппетитный на вид. Зато такие разноцветные томаты привлекательно смотрятся закатанными в банки, да и летний салатик из них получается очень яркий. Кроме того, желтые и зеленые помидоры заметно слаще по вкусу.
Для свежего употребления и производства сока размер помидоров особого значения не имеет, ведь они все равно будут переработаны. А вот для консервации это важный параметр, поскольку большие плоды в банку не пролезут. Именно поэтому при выборе семян обязательно обратите внимание, какой вес плодов указан: от 50 до 90 – небольшие, от 90 до 150 г — это помидоры среднего размера, а от 200 и выше – крупные. По форме томаты бывают круглыми, перцевидными, приплюснутыми, удлиненными, ребристыми, и выбор здесь основывается только на личных предпочтениях. На вкусовые и другие качества это никак не влияет.
Самые востребованные высокорослые сорта
Сорта томатов с красными и розовыми плодами
Название | Основные характеристики |
---|---|
Чудо земли | Этот томат относится к раннеспелым. Его плоды сердцевидной формы имеют насыщенный малиновый окрас. Первые помидоры вырастают до 500 г, остальные имеют вес 250-350 г. При соблюдении условий агротехники один куст дает около 15 кг помидоров. Сорт засухоустойчивый, отлично адаптируется к перемене погоды, плоды не растрескиваются и отличаются великолепным сладким вкусом |
Дикая роза | Раннеспелый, жаростойкий, с повышенной устойчивостью к большинству заболеваний. Плоскоокруглые плоды розового цвета вырастают до 300-500 г, с одного куста снимают 6-7 кг. Приятный на вкус, сочная и мясистая мякоть обладает легкой кислинкой. Для солений и консервации не подходит, используется преимущественно в свежем виде |
Гибрид Тарасенко 2 | Заслуженно считается одним из лучших среди отечественных сортов. Среднеспелый, очень обильно плодоносит, обладает высокой устойчивостью к заболеваниям. В каждой кисти общая масса плодов не меньше 3 кг веса. Помидоры ярко-красные, имеют круглую форму с заостренной верхушкой, массой 70-90 г. Использование универсальное |
Гибрид Тарасенко розовый | Универсальный, среднеспелый. Розовые плоды нежные и вкусные, лежкие, весом до 200 г. Общая масса томатов с одной кисти достигает 2 кг. За сезон созревает от 7 до 10 таких кистей. Как и все сорта Тарасенко, устойчив к заболеваниям, быстро адаптируется к засушливой и малосолнечной погоде |
Арбузный | Среднеранний сорт салатного типа с плодами красно-коричневого цвета. Мякоть очень сочная, средний вес томатов 130-150 г. Урожайность – до 3 кг с куста. Хорошо переносит неблагоприятные условия, не слишком требователен к почвам |
Алый мустанг | Среднеспелый, урожайный сорт с красными, довольно вкусными плодами. Форма помидоров удлиненная, длина плода от 10 до 18 см, средний вес составляет 200 г. Используется и в свежем виде, и для заготовок на зиму. С куста можно собрать 3,5 кг томатов даже при неблагоприятных погодных условиях. Устойчивость к болезням хорошая, к почве нетребователен |
Кардинал | Среднеранний и очень урожайный сорт. Томаты крупные, в среднем около 400 г, насыщенного малинового цвета, сахаристые и сочные. Для нормального плодоношения требует легкую плодородную почву и хороший уход. Растение устойчиво к болезням, быстро адаптируется к похолоданию и засухе |
Ассортимент желтоплодных томатов также достаточно широк, и для открытого грунта существует немало хороших высокорослых сортов, отличающихся по срокам созревания.
Лучшие сорта с желтыми и оранжевыми плодами
Название | Описание сорта |
---|---|
Среднеспелый, очень урожайный томат. Помидоры имеют насыщенный желтый окрас, по форме очень напоминают лимон, средний вес плодов 60-90 г. При благоприятных условиях растение достигает в высоту 3 метров, а на каждой кисти завязывается до 30 плодов. Использование универсальное, вкус у помидоров очень приятный, сладкий. Лучше всего растет на легких почвах с нейтральной кислотностью | |
Гигант лимонный | Среднеспелый сорт с большими вкусными томатами желтого цвета. Средний вес помидоров 500 г, первые плоды вырастают до 700 г. Используют в свежем виде и для приготовления соков, соусов. Радует большими урожаями при грамотном уходе, устойчивость к болезням выше средней, плодоносит до поздней осени |
Медовый спас | Урожайный, среднего срока созревания. Имеет крупные плоды (500-600 г) насыщенного желто-оранжевого цвета. Помидоры ароматные, сладкие, почти без кислинки. С одного куста собирают 4-5 кг, используют преимущественно в свежем виде. Данный сорт относится к диетическим, его можно употреблять людям с аллергией на красные томаты. Сорт очень устойчивый к растрескиванию плодов, фитофторе и фузариозу |
Медовая капля | Среднеранний сорт, отличающийся маленькими (до 20 г) плодами грушевидной формы. Завязываются гроздьями по 10-15 штук на кисти, имеют ярко-желтый цвет, приятный сладкий вкус. Главной особенностью сорта является очень высокая устойчивость к черной ножке и фитофторе, кроме того, растение хорошо адаптируется к засушливой погоде и непродолжительному снижению температуры. Подходит для консервации и свежего употребления |
Янтарный кубок | Среднеранний и очень жаростойкий сорт. Его плоды имеют овальную форму, вес около 120 г, светло-оранжевый окрас кожицы. Мякоть очень сочная и сладкая. Растения абсолютно устойчивы к фузариозу, вертициллезу и вирусу табачной мозаики. Томаты подходят для консервирования, засолки, употребления в свежем виде |
Помидоры с плодами белого, зеленого, темно-коричневого цвета распространены не так широко, как традиционные, тем не менее, есть и среди них отличные высокорослые сорта для открытого грунта.
Название | Описание сорта |
---|---|
Сахар коричневый | Среднепоздний, хорошей урожайности сорт. Кожица плодов имеет насыщенный шоколадный оттенок, мякоть сладкая и сочная, с приятным ароматом. При грамотном уходе с куста получают 3,5 кг томатов. Средний вес помидоров 140 г. Плодоносит растение до поздней осени, томаты используют в основном в свежем виде |
Груша черная | Среднеспелый и высокоурожайный. Томаты имеют грушевидную форму и коричнево-бордовый цвет. На кисти развивается 5-8 плодов, средний вес которых около 70 г. Использование универсальное, болезнями поражается слабо, общая урожайность до 5 кг с квадратного метра |
Сорт среднеспелый с большими сердцевидной формы томатами. Кожица у плодов прозрачно-белая, с легким желтоватым оттенком. Растение одновременно формирует 4-5 кистей, на каждой из которых завязывается не меньше пяти плодов. Средний вес помидоров 400 г, некоторые экземпляры вырастают до 800 г. Мякоть очень нежная, с приятным запахом, сладкая, полностью лишена кислинки. Сорт обладает устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным условиям | |
Изумрудное яблоко | Среднеспелый популярный сорт. С 1 куста при грамотном выращивании собирают по 10 кг плодов. Томаты очень вкусные, плоско-округлые, с изумрудно-зеленой кожицей. Средняя масса помидора 200 г. Болезнями поражается очень редко, хорошо переносит засушливые периоды. Плоды используются для салатов и приготовления сока, по вкусу напоминающему киви |
Золото Чероки Грин | Редкий среднеспелый сорт. Плоды желто-зеленые снаружи и ярко-зеленые внутри с очень малым количеством семян. Сочная сладкая мякоть по вкусу напоминает тропические фрукты. Средний вес помидора 400 г, используется в свежем виде. Сорт очень устойчив к болезням, хорошо развивается на легких питательных почвах |
Кроме описанных выше сортов, существует масса высокорослых гибридов, которые в открытом грунте дают отличные урожаи, легче выращиваются, менее требовательны к почвам. Выбор во многом зависит от индивидуальных предпочтений, и однозначно сказать, какой сорт является наилучшим, довольно сложно.