Выращивание чеснока

Выращиванием чеснока на даче огородники занимаются не только потому, что соседство этого растения полезно для других огородных культур, но и для укрепления своего здоровья. В зависимости от вида чеснока, время посадки может меняться. Даже начинающие огородники знают, что посадка озимого и ярового чеснока происходит в разное время, но при этом существуют и другие отличия. Подробнее про выращивание этих двух видов и пойдет речь в данной статье.

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока

Чеснок - фото

Чеснок — фото

Особенности растения

Это светолюбивое растение, как правило, выращивается на отдельной грядке. Также чеснок можно сажать уплотненно с другими огородными культурами или ягодами, если места на участке недостаточно. Лучше всего растение себя чувствует рядом с черной смородиной, малиной, томатами, огурцами и клубникой. Также рядом с чесноком можно выращивать такие цветочные культуры, как розы и гладиолусы. В этом случае чеснок отпугивает различных вредителей от растений.

Чеснок - описание, состав

Чеснок — описание, состав

На заметку! Популярность чеснока заключается в его уникальных свойствах – растение отпугивает различных паразитов (слизне, гусениц и так далее). Дачники отмечают, что чеснок даже кроты обходят стороной и не очень любят рыть возле него норы. Цветоводы тоже любят чеснок, ведь он предотвращает развитие ряда болезней — например, розы он защищает от корневой гнили.

Но существуют и такие растения, которые нельзя сажать рядом с чесноком из-за его негативного воздействия на эти культуры. Речь идет о бобовых и капусте. Но в тоже время капуста является лучшим предшественником чеснока, что нужно учитывать при выборе места на грядке. То же самое можно сказать о тыквенных культурах.

Культура хорошо растет в рыхлых и плодородных почвах

Культура хорошо растет в рыхлых и плодородных почвах

Оптимальное время для посадки

Выращивание ярового чеснока предполагает посадку в первой половине апреля, но в этот период почва еще достаточно твердая, поэтому копается очень тяжело. Как вариант — подготовка участка для яровых сортов происходит еще осенью. Если говорить об озимых сортах чеснока, то сажать их нужно осенью – с начала сентября до конца октября. Временной промежуток подбирается таким образом, чтобы до наступления мороза растение успело обзавестись сильной корневой системой, которая проникнет в землю на 9-11 см. Растение может зимовать под снегом, а с наступлением тепла давать хороший урожай.

Посадка озимого чеснока

Посадка озимого чеснока

Выбор сорта

Существует много различных сортов чеснока — как озимого, так и ярового — и все они отличаются друг от друга по декоративным, вкусовым или урожайным качествам. Рассмотрим наиболее распространенные озимые сорта на территории России.

  1. «Петровский». Высокоурожайный сорт чеснока, который отличается хорошей лежкостью и плотной мякотью. Вкус стандартный для чеснока, острый. Растение очень устойчиво к различным заболеваниям. При выращивании дает стрелку.

    Чеснок «Петровский»

    Чеснок «Петровский»

  2. «Грибовский 60». Популярный сорт быстрого созревания, который отлично переносит резкие перепады температуры. Отличается острым вкусом. Каждая головка чеснока имеет от 8 до 11 зубчиков.

    Чеснок сорта «Грибовский 60»

    Чеснок сорта «Грибовский 60»

  3. «Комсомолец». Среднеспелый сорт чеснока, имеющий большую и округлую луковицу, то немного приплюснутую по бокам. В каждой головке от 7 до 10 зубчиков, имеющих острый вкус.

    Озимый чеснок «Комсомолец»

    Озимый чеснок «Комсомолец»

  4. «Еленовский». Высокоурожайный сорт чеснока, который, в отличие от других популярных сортов, не дает стрелки. Он предназначен для озимого и ярового выращивания. Имеет большие луковицы округлой формы, окрашены в белый цвет. Внутренняя часть чешуи имеет розовый окрас. Растение является устойчивым ко многим болезням.
Чеснок «Еленовский»

Чеснок «Еленовский»

Особенности выбора сорта чеснока

Особенности выбора сорта чеснока

К популярным яровым сортам чеснока относятся следующие.

  1. «Гулливер». Неплохой сорт чеснока, который хорошо хранится. Имеет плоскоокруглую луковицу, окрашенную в серы цвет. Зубчики имеют острый вкус – характерный для чеснока.

    Чеснок «Гулливер»

    Чеснок «Гулливер»

  2. «Алейский». Среднеспелый сорт чеснока, родиной которого является запад Сибири. Период созревания составляет 110-130 дней. Это высокоурожайный сорт, обладающий острым вкусом. Растение также обладает своим недостатками, главный из которых заключается в низкой устойчивости к болезням.

    Чеснок «Алейский»

    Чеснок «Алейский»

  3. «Дегтярский». Среднеспелый сорт чеснока, который не дает стрелок при выращивании. На каждой луковице образуется от 15 до 18 зубчиков. В отличие от других яровых сортов, этот обладает полуострым вкусом.

    Фото чеснока «Дегтярский»

    Фото чеснока «Дегтярский»

  4. «Пермяк». Относительно новый среднеспелый сорт чеснока, который не дает стрелки. Головка состоит из 14-16 зубчиков. Отличается данный сорт длительным хранением (около 11 месяцев).
Чеснок

Чеснок

Выращивание чеснока весной

Как уже отмечалось ранее, выращивать чеснок желательно на тех грядках, где раньше росли бобы, кабачки, капуста и так далее. Также садоводы сажают это растение рядом с некоторыми видами цветков для защиты от болезней и вредителей. Процесс выращивания чеснока мало чем отличается от такового для какой-либо другой огородной культуры, за исключением некоторых нюансов. Справиться с этим может каждый огородник, главное – это соблюдать некоторые рекомендации для создания оптимальных условий.

Весенняя посадка чеснока

Весенняя посадка чеснока

Подготовка грядки

Как показывает практика, лучше всего для выращивания чеснока подходят узкие грядки, независимо от его вида или сорта. Подготовка почвы подразумевает внесение золы или извести для понижения кислотности – такие условия наиболее подходящие для чеснока.

Самодельный шаблон для посадки

Самодельный шаблон для посадки

На заметку! Также желательно удобрить грунт минеральными удобрениями или перегноем. Проводится это из расчета 10 г фосфора и калия, 8 кг перегноя на 1 м² грядки. С удобрениями следует быть осторожным, чтобы не навредить растениям.

Подготовка посадочного материала

Не все занимаются подготовкой чеснока перед посадкой, полагая, что это бесполезный процесс. На самом деле это не так, ведь замачивание зубчиков в теплой воде примерно на 3-4 часа позволит ускорить рост растения. После этого зубчики нужно посыпать увлажненными опилками или мхом, а затем поставить под батареей или другим теплым местом. Спустя несколько дней на зубчиках образуются зачатки корней в виде небольших образований белого цвета. Это говорит о том, что растение готово к следующему этапу – посадке.

Зубчики чеснока желательно подготовить перед посадкой

Зубчики чеснока желательно подготовить перед посадкой

Посадка чеснока

Выбрав подходящий сорт чеснока и подготовив грядку, можно приступать к посадке. Процесс несложный, если соблюдать инструкцию, приведенную ниже.

Таблица. Инструкция по посадке ярового чеснока.

Шаги, фото Описание действий
Шаг первый

Шаг первый

Для начала взрыхлите грядку мотыгой или сапой. Грядку перекапывать не нужно, поскольку она подготавливается заранее - в период внесения удобрений.
Шаг второй

Шаг второй

Сделайте неглубокие бороздки (примерно 5-8 см) на расстоянии 30 см друг от друга. Глубокие борозды нужны лишь при выращивании озимых сортов чеснока, когда зимний холод может навредить растению.
Шаг третий

Шаг третий

Аккуратно высаживайте зубчики чеснока, углубляя их в грунт ростками вниз примерно наполовину. Расстояние между зубчиками – 3-5 см. Поскольку зубчики у ярового чеснока намного меньше по сравнению с озимыми сортами, сажать его очень редко нежелательно.
Шаг четвертый

Шаг четвертый

Засыпьте бороздки с посаженным чесноком с помощью сапки. Ничего страшного, если вместе с грунтом попадет немного мульчи или сухой травы. Трамбовать грядку после посадки не нужно, иначе растение может и не взойти.
Шаг пятый

Шаг пятый

Так выглядит грядка с посаженным яровым чесноком. В конце можно пройтись по грунту граблями. Если вы сажаете большие зубчики чеснока, то высаживать их нужно на большем расстоянии - до 10 см. Теперь осталось ждать урожая.

Выращивание ярового чеснока

Выращивание ярового чеснока

Последующий уход

Одной посадки будет недостаточно для получения богатого урожая чеснока. Нужен правильный уход, в основе которого — регулярная подкормка, полив и рыхление грунта. Также огородникам придется столкнуться с такой проблемой, как вредители чеснока (хоть их и очень мало) и болезни.

Подкормка

Первую подкормку следует проводить сразу же после появления всходов. Для этого лучше всего использовать азотные удобрения, такие как мочевина, коровяк или комплексное удобрение под названием «Фертика», которое можно приобрести в любом магазине для садоводов. Спустя 14 дней подкормку следует провести повторно. За весь период подкармливать чеснок нужно не более 4 раз. Избыток удобрений может негативно сказаться на растениях, так что с этим нужно быть осторожным – не переусердствуйте.

Коровяк для удобрения чеснока

Коровяк для удобрения чеснока

Полив

Поливать чеснок нужно регулярно, не допуская высыхания грунта. Если погода сухая, то поливать нужно обильно, примерно 11 л на 1 м². При частых дождях от поливов желательно отказаться, ведь переувлажнение может спровоцировать гниение корневой системы. При увеличении головки в размерах и весе, полив постепенно прекращается. Как правило, это происходит в начале августа.

Полив чеснока

Полив чеснока

Распространенные болезни и вредители

Если вы ранее выращивали лук, то и с чесноком не должно возникать особых проблем, ведь обе эти культуры подвергаются одними и тем же болезням. Как правило, это трахеомикоз, мучнистая роса, гельминтоспориоз и разные виды гнили (серая и белая).

Пожелтевшие листья чеснока

Пожелтевшие листья чеснока

Говоря о вредителях чеснока, стоит упомянуть долгоножку, медведку, ростковую муху, капустную совку, табачный трипс и так далее. Вредителей много, но это не значит, что все они постоянно атакуют растения. Лучшая профилактика от различных недугов – это соблюдение основных требований (обработка растения, точнее — места хранения, раствором хлорной извести, повторная посадка культуры на прежнее место минимум через 3 года). Также существует масса различных препаратов против болезней чеснока – «Максим», «Фитоспорин-М», раствор марганцовки и другие. Избавиться от вредителей можно с помощью различных народных средств, среди которых сульфат аммония, табачный настой и другие не менее эффективные составы.

Чесночная муха крупным планом

Чесночная муха крупным планом

Сбор урожая

Пожелтевшие листья (примерно 70% поверхности) говорят о том, что чеснок созрел и его можно убирать. Только следите за тем, чтобы от появления всходов до сбора прошло не менее 100 дней. В противном случае вы можете столкнуться с тем, что чеснок будет плохо храниться. Как правило, к сбору ярового чеснока огородники приступают в первой половине сентября.

Сбор урожая

Сбор урожая

На заметку! Для проверки зрелости нужно выкопать несколько головок чеснока – они не должны удерживать зубчики. Также пленка, которая покрывает зубчики, должна легко отделяться. Если свежий чеснок отвечает всем этим требованиям, значит, его можно убирать.

Сбор урожая выполняется следующим образом: при помощи лопаты выкапывается чеснок и вытягивается из грунта за ботву, после этого растение нужно просушить под солнцем, аккуратно разложив его рядами. Очистите чеснок от грязи после просыхания, а затем поместите в хорошо проветриваемое и освещаемое помещение на хранение. Спустя 6-7 дней нужно обрезать ботву и корни. Лишь после этого чеснок употребляется в пищу.

Оптимальные условия для хранения чеснока

Оптимальные условия для хранения чеснока

Особенности выращивания озимого чеснока

Этот процесс аналогичный, за исключением разве что времени посадки и, соответственно, сбора урожая. Но все-таки существуют определенные нюансы, о которых нельзя забывать, если вы хотите получить богатый урожай.

Выращиваем озимый чеснок

Выращиваем озимый чеснок

Озимый чеснок, прежде всего, слишком требователен к грунту, поэтому для посадки подойдет лишь питательная супесчаная почва. В редких случаях необходимо добавлять в грунт немного песка. При недостаточной плодородности грунта необходимо внести несколько ведер удобрений. Подойдет перепревший навоз или вызревший компост.

Особенности выращивания озимого чеснока

Особенности выращивания озимого чеснока

Если вы проживаете в суровых холодных регионах, то при выращивании чеснока следует защитить растение от неизбежного вымерзания. Для этой цели можно использовать небольшой слой листьев или торфа. С наступлением весеннего тепла данный слой послужит дополнительным источником питания для растения, а также предупредит возникновение сорняков и болезней. Уход за озимыми сортами чеснока ничем не отличается от ухода за яровыми культурами. Это касается подкормки, полива и мульчирования. Болезней в зимний период гораздо меньше, как и вредителей, так что в этом плане огородники могут быть спокойны.

Видео — Выращивание чеснока (2 способа)

Мы ответили на Ваш вопрос?


240х41




Получайте лучшее на почту

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных


240х41

 
 
 

Присоединяйтесь к нашему сообществу

И получите ещё больше идей и лайфхаков по ремонту, стройке,  и дизайну интерьера из наших социальных сетей


Уже 400 000 участников с нами, присоединяйтесь и вы!